银川做烘焙原料,银川做烘焙原料的公司

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银川做烘焙原料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍银川做烘焙原料的解答，让我们一起看看吧。

1. 银川西点师一般月薪多少，钱？
2. 银川爱里食品有限公司招聘信息？
3. 内蒙古的焙子是什么美食？
4. 有谁了解云南烤茶？是怎样的？

银川西点师一般月薪多少，钱？

西点师挺好的，我们同学就是在那个宁夏 新东 方烹 饪学校毕业的，学校推荐到宝湖路心岸烘焙店上班，现在在实习，月工资在两千以上，上次去她工作的店里转了转，环境太好了，弄的我都想辞职去学西点上班呢。

银川爱里食品有限公司招聘信息？

部门：市场中心

岗位：储备店长（10名）

薪资标准：6000—10000元/月 （平均工资）上不封顶

任职要求：从事连锁经营、快消品或餐饮服务行业运营管理工作经验者优先考虑，沟通协调能力及服务意识强。

岗位：营业员/收银员（10名）

薪资标准：3500—5000元/月 （平均工资）

任职要求：从事连锁经营、快消品或餐饮服务行业工作经验者优先考虑，沟通协调能力及服务意识强。

岗位：门店裱花师/现烤师（10名）

薪资标准：3500—5000元/月 （平均工资）

任职要求：从事过蛋糕裱花及者优先考虑，沟通协调能力及服务意识强。

内蒙古的焙子是什么美食？

内蒙古的焙子以呼和浩特市的最为有名，还有陕坝的肉夹焙子（类似肉夹馍）。作为一个呼市人小面我们就好好聊一聊焙子这种美食。

第一 焙子的起源

相传呼和浩特市在建城时期，每天有大量劳工需要吃饭，但是呢那时候草原上物质匮乏，铁器更是缺乏。为了解决劳工吃饭问题。呼和浩特的建造者“三娘子”请了当时移居到呼和浩特市的***先民想办法，后来***先民想到利用石板来把面团烤熟，就这样焙子的雏形诞生了，这种用石板烤出来的面食大受劳工们的欢迎。劳工们吃饱了，干劲十足，很快在草原上建起了一座“青城”。也许没有焙子的出现就没有现在是呼和浩特吧！

第二 焙子的现状

焙子现如今依然是呼市人民最喜爱的面点，做法也是多样，有红糖焙子，牛舌头，油旋，白皮焙子等焙子也是呼市地区最受欢迎的早餐，上学的，上班的都早上起来买上一个热腾腾的焙子，一顿早餐解决了。焙子的吃法也有很多种，其中牛舌头配羊杂碎最为呼市当地人接受。还有辣焙子（烤好的焙子刷上辣酱再夹上火腿鸡蛋豆皮）最为年轻人们的喜爱，还有红糖焙子既可以当早餐吃，又是一种休闲食品，老人们下午聊天，边聊边掰的吃点焙子，老人们说是红糖焙子暖胃，吃点对胃好。所以一个小小的焙子在呼和浩特地区的影响力是很大的。

最后 焙子不仅和呼和浩特这座城市相关，它更是人们生活中不可或缺的，当你某一天去吃羊杂碎，没有焙子，就感觉这个羊杂索然无味了。

焙子，一种面食，是呼和浩特最著名的小吃，也是本地特色早餐之一。它一度成为呼和浩特人早间问候语之一：你吃焙子了吗？

早晨，走在呼和浩特大街小巷，时不时可以闻到焙子的香味。现如今依然是老少都爱吃的面点，焙子是***面点名品，多种多样：白焙子、油旋、牛舌头、千层、咸焙子、红糖焙子……形状也是五花八门，圆、方、三角、牛舌形……无论哪一种，都是外酥里嫩，一层一层，口感特别好，最适合刚烙出来，热腾腾的时候吃。

最传统的旧城焙子是用土炉烙制，但随着时代的推移，现在我们买到的焙子大多都是烤箱烙制，自家也可以做。焙子是由小麦粉发酵而成的，和面要用温水，水太凉发酵比较慢，太热口感会硬，然后加牛奶、盐。喜欢吃甜的，可以加糖。记得烤箱要提前预热，然后放入中层200℃，20分钟即可。

焙子类似于新疆的馕，尤其是牛舌饼。牛舌饼和羊杂碎汤一起，是绝配，没有牛舌饼吃羊杂碎都感觉没有味儿。说到这里在呼和浩特焙子有个最佳搭配，肉焙子+粥、牛舌头焙子+羊杂碎、焙子+粉汤、焙子+烧麦等。还有一个与众不同的“辣焙子”。“辣焙子”我们年轻人都非常非常爱吃。“辣焙子”可以像卷饼、煎饼一样添加麻辣豆腐皮，鸡蛋、火腿、鱼丸等，前提是必须是够辣才好吃哦。

焙子是呼和浩特人旅行必带最佳小吃，常配以咸菜食用。带起来方便，吃起来也方便，凉了也不会影响口感，也易于消化，你过呼和浩特的这一小吃吗？焙子，吃后一定会爱上这一口。

焙子是呼和浩特有明显地方印记的食物。焙子的来历也颇有渊源，几乎和呼和浩特这座城同时诞生。明朝以前，塞外草原上还没有一座像样的城池。据《明史》记载，明隆庆六年（公元1572年），土默特部落的首领阿拉坦汗和夫人三娘子开始共同主持修建一座名叫库库和屯的城池，城池模仿元大都的样式修建，设八座城楼和一座琉璃金銮殿。

库库和屯城进入施工阶段后，因部落首领阿拉坦汗年老体衰，建造城池等诸多事务交由文武双才、厚德威望的三娘子主持。历时3年，城池建成，明朝***赐名为归化城。也是今天呼和浩特旧城的前身。

城池建成后不足百年，在明崇祯五年（公元1636年），皇太极战败林丹汗，追至归化城后纵火烧城，唯独对银佛寺（大召寺）倍加保护。后来的归化城是清朝在废墟上又重新建立起来的，但是人们为了纪念三娘子，仍然将归化城称为三娘子城。

在建造城池时，大量民夫工匠吃饭成为首要问题。三娘子把工匠的伙食工作委派给了擅长制作各种面点的从宁夏逃难来的***部族。

但因草原与明朝***关系几度紧张，明朝***曾多次拒绝阿拉坦汗有关“通贡互市”的要求，对草原实施贸易制裁，草原上生活物资严重匮乏，没有足够做饭使用的的锅具。但负责伙食的***首领感恩三娘子收留之恩，竭尽所能为部众提供可口食物。

没有锅灶，他们就用平整的两块大石片夹住面团，在篝火上焙烤。这样烤出来的面饼不仅香甜松软、面香浓郁，而且特别耐饥，深受工匠们的喜爱。由于是在篝火上焙烤而成，所以大家都管这种面饼叫“焙子”。

呼和浩特这座塞外之城在历史中几经更迭，但在特定历史条件下出现的焙子一直相伴，见证着这座城的变迁和发展。如今的焙子早已不是用石头焙烤而成，更多的是用烤箱代替，种类也不是最初单一的“白焙子”，有甜的、咸的、糖酥的……。一个个神奇的面团儿，经过烘烤，送入口中，带劲的口感、醇醇的味道，只有吃了才明白，最成功的美食应该是最大限度的保留食材的原汁原味。虽然今天人们享用的食物花样繁多，但焙子一直是呼和浩特人民离不开的味道。

标配版：焙子 + 羊杂碎

焙子严格来说只有内蒙古西部有，东部知道的人也都是在西部待过的。

焙子是个统称，具体还分好几种，甜的咸的油的、牛舌等等，外地人眼里都是饼。

具体吃法，你可以直接吃，比如甜的；你可以夹着烧麦、咸菜、关东卤煮等等按自己口味都可以；还有可以做成肉夹馍，我相信有好多八零后都吃过夹串焙子，那叫一个香。

我相信大家吃过一定流连忘返，物美价廉的美食，欢迎大家都尝尝。

有谁了解云南烤茶？是怎样的？

我是看郭德纲和孟非的综艺节目，是在大理来了个客栈，分别邀请不同的人来做客，他们也去拜访了当地的人和其他一些在大理定居的人的不同生活，他们在拜访一个张姓夫妻的时候，男主人就给郭德纲和孟非佟大为他们做的烤茶！顾知道大理有烤茶！具体口味如何，应该有烤糊的味道！

要说用土陶罐烤茶、泡茶，我是最熟悉不过了，记得小的时候，这是我们家乡每个男孩子必须学会的一门技艺，因为按我们老家那时候的规矩，第一次到女朋友家去订婚的时候，女方家拿出茶罐、茶叶、杯子来招待的时候。男方必须抢着来做这个事，一是不能让长辈泡茶来服侍你，二是要考察男孩子是否勤快、是否心灵手巧，三是通过泡茶、递茶的顺序考察男孩子对人的礼貌规矩，主要程序是这样:

一、首先要烘罐、炒茶，那时候我们农村家家堂屋里都有地炉，主人家把茶具、茶叶拿来后首先在地炉上烘茶罐，要把茶罐烘到一定热度，要掌握着不能烘得太热，也不能太低，烘太热茶放进去会炒煳了，太低茶炒不香，水冲进去不会翻也不行，温度烘合适后把茶放进去后不停抛摇，把茶炒香。

二、冲泡茶，茶炒香后要接着冲水泡茶，水要烧开准备好，冲水时要掌握好量，水冲进去不能翻出来，第一次冲一点水把茶泡开，息一下再把茶罐充满。

三、倒茶，在烘茶罐时就要准备茶杯，看看有几个人就用开水把茶杯洗好，倒茶时每个茶杯里倒一点，因为这时茶水还少，所以倒完接着冲水接着再倒，倒了第二次就要递茶了。

四、递茶，递茶时要把杯把留给接茶的人，递茶要按辈份顺序来，先递最长的，要双手递。

这就是我们小时候学的烤茶、泡茶技术，这样烤出来的茶喝起来很香，茶味很浓，这些年随着忙忙碌碌的生活这样泡茶也好久没喝过了，很怀念！

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云南烤茶是白族的一种传统民间饮茶习俗。

做法是：先把小沙罐放在火盆边烘烤，烤到一定火候(火候的掌握是很关键的因素)，随后放入茶叶，晃动罐子，使其抖动，使茶叶在滚烫的沙罐里翻腾。等到茶叶微微泡开时，茶叶汤色显现出，茶香溢出，再冲入少量沸水，茶水在罐子里面翻滚。这时满屋茶香四溢。等到罐内的翻滚的茶水逐渐平静，再加适量沸水，即可斟入茶盅，这就是别有风味的白族“烤茶”，又称“雷响茶”。

想象一下在云南，火炉边，大家围坐着，烤茶师父熟练的烤着茶，等能闻到焦香，沸水冲入，茶汤翻滚，茶香四溢，入口清澈、甘甜。

本人亲身经历，偶尔也做烤茶。

在云南滇西有一个白族世居的地方，叫剑川。剑川县的木雕举世闻名，还有一非物质传承文化：黑陶，可能就鲜为人知了。

剑川的土质适合做陶，土陶制作在剑川已经有数千年的历史，一个黑色的烤罐，就能做出喷香的烤茶。黑陶的茶盏，用它来做烤茶，可以使用不同的茶叶，甚至是最差的尾茶，也能做出醇香的美味。

剑川烤茶也称“抖茶”、“百抖茶”，先将陶壶放在火上烤一下，烤干里外的水汽，然后放入茶叶烘烤，在烤的过程中，不断地翻抖烤茶器，直到茶器里的茶叶香气四溢，才算烤好了。茶烤好了，马上倒入滚烫的开水冲泡。瞬间茶器沸腾了，扑的一下子泡沫溢出了，这个过程叫“响茶”。将泡好的烤茶经过滤倒入公道杯，然后再分倒在在小杯中，这时茶香已经飘进嗅觉，迫不及待了。

黑陶的材料主要含有：氧化硅、氧化铝、氧化铁、氧化钛、氧化钙、氧化镁、氧化钾、氧化钠、氧化锰等元素。在[_a***_]黑陶艺术中独具一格。这种陶具大方美观，广泛的使用于滇西北部以及我国的藏区，烹饪饪出的食物有着现代化的炊具所无法提供的地道的泥土味。

黑陶与烤茶两项中国传统文化很好的融合在一起，使其在现代生活中走进城市，饮茶、品茶融入古老的文化，也使火塘边的温馨不仅仅是记忆，变成了可能与现实。

云南黑陶最有名的就是迪庆高原的尼西和大理剑川，他们都是古老的人工制作方法，所制出来的产品古朴而又不失华贵，用来烤茶和炖煮食物的容器，美味一绝，值得收藏。

到此，以上就是小编对于银川做烘焙原料的问题就介绍到这了，希望介绍关于银川做烘焙原料的4点解答对大家有用。