烘焙美食小甜点学习：烘焙甜点的主要特征？

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• style='margin-bottom: 3px;list-style: none'> 1、买了个小烤箱,但是不会做甜点啊,怎么学烘焙简单?

买了个小烤箱,但是不会做甜点啊,怎么学烘焙简单?

1、做简单的烘焙，入门初始并不需要太复杂。但是有一些是必须，有一些得看情况来买。我个人的观点是：前期够用就好，能省则省，但是必须的一些工具一定要买。首先考虑要购买的是烤箱 前期烤箱不需要特别高大上，几百块的基础款足以对付至少3年。

2、蛋糕造型：花卉蛋糕造型：玫瑰花、菊花、百合花、旋转玫瑰、蔷薇花、百叶花、水仙花、旋转玲、康乃馨、牡丹花、等10多种。常温蛋糕类： 香辣肉松蛋糕卷、土耳其榛子卷、巧克力瑞士卷、大理石蛋糕、巧克力芒果布朗、核桃枣泥蛋糕等30余种。

3、步骤：将买好的蛋挞皮加入适量的牛奶、糖和蛋黄。将弄好的蛋挞放入烤箱烤个十分钟左右，蛋挞中的淡黄有凝固即可出锅食用了。相信我，你自己动手后就不会在花费很多的钱去外面买着吃了，因为自己做的和外面卖的味道是一样的。

4、做蛋糕基本的工具有： 模具，电动搅拌器，量杯，称，烤箱当然也必不可少 如果要做复杂的好像还需要一些比较特殊的东西，我就也不知道了 最基本材料有面粉，鸡蛋，黄油，牛奶，发酵粉。 根据不同的蛋糕还会需要其他各种东西。

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