烘焙菠萝片的做法,烘焙菠萝片的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙菠萝片的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙菠萝片的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠萝罐头烘焙版和常规版的区别？
2. 菠萝包酥皮配方？
3. 熟菠萝做菜，有哪些简单好吃的做法？

菠萝罐头烘焙版和常规版的区别？

区别就在于，因为罐头的用途不一样，所以在罐头的制作工艺也会不一样，普通的常规菠萝罐头是当做水果罐头来使用，所以味道会偏甜，果脯颗粒颗粒偏大，便于大家食用，烘焙版的菠萝罐头首先菠萝会会小一些，味道不会那么甜

菠萝包酥皮配方？

材料： 　　A：黄油35克 糖粉35克 全蛋16克　　B：奶粉7克 低筋面粉约58克菠萝皮的做法： 　　1.A中黄油加糖粉混合，搅打至膨胀泛白色。　　2.分2次加入全蛋液，搅打均匀。　　3.加入材料B粉类，拌成团，用保鲜膜包好移入冰箱冷藏约1小时至有些变硬状态。　　4.菠萝皮包住面包面团的表面，用刮刀在菠萝皮上横纵压上条纹状。

用料：高筋面粉500克、砂糖55克、奶粉25克、酵母5克、全蛋液50克、牛奶100克、水150克、盐5克、黄油30克

酥皮用料：低筋面粉140克、黄油100克、砂糖80克、全蛋液30克、奶粉30克

烘焙：置烤箱中层，上下火185度，烤30分钟

1. 我用面包机来做揉面，先把液体的食材放入，鸡蛋2个，牛奶100克，水150克，再来是把高筋面粉500克放入，奶粉25克，砂糖55克，盐5克(盐和糖分别放在面包机的对角处不要混在一起)在面包机的中间挖个小洞，把5克的酵母粉放入，再用旁边的面粉盖住，黄油不要一起放，待面包机揉面团至表面光滑时再加入，黄油要提前溶解。

2. 如果没有面包机的朋友也可以用手工揉面来制作，也是把食材（除了黄油以外）全部放入盘里揉成光滑的面团后再加入黄油，手工揉面刚开始时面团会很粘手，揉面的方式像我们在搓衣服的动作一样，面团越搓就会越光滑不易粘手，直到搓出手套膜才可以。

熟菠萝做菜，有哪些简单好吃的做法？

三伏天天气炎热，很容易就感觉胃口不好，食欲不振；那么做菜时加上点酸甜可口的水果搭配，不仅更有创意，也能让菜肴更开胃可口，好吃下饭。

菠萝算是比较适合入菜的一款水果了，也是夏日的美味馈赠，我个人也非常喜欢。下面就分享两款用菠萝制作的酸甜开胃的菜肴，好吃下饭，希望大家喜欢！

食材：

【主料】

里脊肉：半斤，青、红椒：1个，菠萝肉：适量。

【配料】

鸡蛋：1颗，生粉：适量，盐、料酒、胡椒粉、糖、白醋、番茄酱、淀粉水。

制作步骤：

1、里脊肉切小块，放入适量盐、料酒、胡椒粉、料酒腌制半小时。

2、打入一个鸡蛋，适量生粉，将每一块肉均匀挂糊。

你好，很高兴回答这个问题。

今天分享个秘制菠萝咕噜肉的做法，口味绝对好过外面任何一家饭店的咕噜肉，大人小孩都抢着吃。

猪五花肉或梅花肉400克、菠萝适量、红椒适量、盐糖少许、白酒少许、胡椒粉少许、生抽少许、生粉适量、面粉适量、鸡蛋清适量

甜酸汁：山楂干9克、话梅14克、甘草3克、陈皮1.5克、清水400克、菠萝片120克、橙汁100克、黄冰糖12克、柠檬汁5克、番茄酱15克

①菠萝去皮，洗净切块，泡在适量清水里，加半勺盐，半勺糖，拌均冷藏腌制6小时。

②猪肉切成片，放入空碗中，加入少许胡椒粉、少许白酒、1勺生抽、少许盐和糖，不停的抓拌，直到肉的表面变得粘答答的。

③加入2勺清水，顺时针搅拌，重复这个动作两次，直到肉片变得十分顺滑。然后加入鸡蛋清，1勺生粉，抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制6小时。

④炸肉：

⑤熬酸甜汁：除了柠檬汁和番茄酱外，将酸甜汁里的材料全部倒入小锅，大火煮开，然后转小火煮半个小时。捞出残渣，最后得到一碗酸甜汁。

⑥熬好酸甜汁后，油锅再次加热，倒入肉球进行二次复炸，别炸太老，稍***色捞出。然后切点红椒片和菠萝一起过油炸一下捞出备用。

到此，以上就是小编对于烘焙菠萝片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙菠萝片的做法的3点解答对大家有用。