烘焙粘豆包做法大全,烘焙粘豆包做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙粘豆包做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙粘豆包做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黏豆包怎么做？
2. 粘豆包的的做法？

黏豆包怎么做？

首先要准备玉米粉100克，糯米粉100克 温水150克，馅料50克，酵母二克。

将温水和酵母溶化加入面粉活好 放入面盆中醒发大概一个小时

揪出面团做成碗状包入想吃的馅料

将蒸锅的水烧开 把做好的糯米粉粘豆包放入 粘豆包蒸20分钟即可出锅

原料:粘米面2500g，玉米面500g，红腰豆适量，酵母1勺（汤瓷勺），温水（30-40度）适量。

做法

1.粘米面倒入盆中，加上500g粉，一勺酵母，再加上适量的温水和面，和好面让它发酵（和面时不可过稀，和成不沾手的面团就行）。

2.红腰豆提前泡胀约10小时，用高压锅压30分钟后（豆子一定要先泡胀，煮的时候加入和豆子平齐的水就行，喜欢吃甜的豆馅直接加入糖一起煮），倒出用炒锅炒出多余的水分，炒干后用勺子压碎成粉状，用手攥成大小相等的豆馅备用。

3.发好的面揪一小块用手捏个窝，包上豆馅，直到包完。包好的豆包上锅，开大火一直蒸30分钟。

我是东北的 给你些建议。食材：黏米（俗称‘迷子’）面，豆子（一般为芸豆）。

准备工作：黏米面和好发酵；芸豆煮熟杵碎（即豆沙，爱吃甜食的可以放些糖精）；

做法：豆沙馅，将晾凉的豆沙馅用手团城圆球状放入冰箱冷冻。

将豆沙取适量发酵好的黏米面，用双手团成圆球状，然后用双手手手掌压成圆饼状，然后取豆沙馅一个放在压好的黏米饼上，然后使饼包住豆沙馅，再团得光滑圆润一些，这样一个粘豆包就包好了。放入蒸笼中蒸熟。食用时可与咸菜搭配食用，不过豆包吃多了胃会不舒服（俗称烧心）。

1、用料：红豆250克、面粉300克、酵母10克、白糖35克。

2、把提前泡一宿的红小豆，用水冲洗2遍去涩味。盆里加水到和豆一样高，放入高压锅，锅里放好水，隔水蒸，大火至水开，换小火20分钟。 2.取出小豆，用勺子把豆压成豆馅，放白糖，备用。

3、和面，酵母加糖加温水，倒进盆里，然后加面，可以避免面放多，赶着放赶着用筷子搅，搅成片状。下手揉面到不沾手，盖上盖儿，放阳光下静等50分钟。

4、面发好后，揉面排出空气。面板撒面，把面团切开，揉成条，切成剂子。把面剂子揉圆压扁包成豆包胚。

5、蒸锅添水放笼屉，屉布打湿，放入豆包胚，盖上锅盖，开始二次醒发，17分钟后，点火，水开了蒸20分钟

粘豆包的的做法？

粘豆包是一种源于满洲的食品，一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。粘豆包要怎么做呢？下面，我们就一起来看一下它的做法吧...

工具原料面粉150克糯米粉150克酵母4克牛奶140毫升红豆沙200克

方法/步骤分步阅读

1

/10

准备：面粉、糯米粉、酵母。

2

/10

加温牛奶和成面团，饧10分钟。

3

糯米粉粘豆包的做法

材料：水300克，汤圆粉400克，豆沙馅

做法

1.按照4：3的比例用温水和面，我用的400克汤圆粉，大概300克水，活匀即可。

2.将面团分成等量的大小，用一个按扁一个，小心不要将面团按散噢，它没有什么筋力，容易散。

首先发面。酵母放在碗中加一点糖，慢慢放入温水搅拌均匀，静置2、3分钟。

2、然后将酵母水慢慢倒入面粉中，搅拌成棉絮。揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。

3、面发到两倍大时用，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。

4、取出发好的面，放在案板揉面，好让面中的气排出来。

5、把发好的面，分成均匀的面团，拍扁。再擀成圆形的皮，就可以包馅了。

到此，以上就是小编对于烘焙粘豆包做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙粘豆包做法大全的2点解答对大家有用。