烘焙原料店网店推荐哪个：烘焙原料网站？

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本文目录一览：

• 1、有哪些高品质的蛋糕粉值得推荐?

有哪些高品质的蛋糕粉值得推荐?

低筋面粉（蛋糕粉）：面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。玉米淀粉：***又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。植物油：一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料。黄油：指从牛奶中提取的油，为***固体。

五味良仓：品牌介绍：品牌隶属延津克明面粉有限公司，主要提供面粉、高筋粉、糯米粉等产品的网上销售。 百钻 Bakerdream：品牌介绍：百钻是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙调料品牌。百钻于1986年在湖北宜昌创立，是其产品包括泡打粉、微波炉蛋糕粉、预拌粉等产品。为消费者提供高品质的健康食品。

现在英国制粉业生产一系列蛋糕专用粉，从那些特别适合于高糖、高液体料配方的面粉，到那些用于使用一步法制作的传统的疏松制品和蛋糕的较为通用的面粉。实际上有一种将通用蛋糕粉用于许多其它类型的混合料中的倾向，真正的危险在于这将导致（在某些情况下也确实导致）生产出没有特点的不合格产品。

面包粉（Bread Flour）：如果你经常烘焙面包，可能需要购买面包粉。它的蛋白质含量比通用面粉高，可以制作出更有弹性的面团。面包粉的价格通常略高于通用面粉，但对于面包爱好者来说，这是值得投资的。蛋糕粉（Cake Flour）：这种面粉的蛋白质含量较低，适合制作细腻柔软的蛋糕。

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