烘焙绿茶面包的做法,烘焙绿茶面包的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙绿茶面包的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙绿茶面包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿钻吐司面包做法？
2. 三色面包酥的做法？
3. 乌龙茶乡村面包的做法？

绿钻吐司面包做法？

 步骤1 面包材料中除黄油以外所有材料混合均匀成团进行揉面，揉至面团光滑的拓展阶段后，放入黄油揉均匀，直至揉出比较不易破的薄膜。

步骤2 揉好的面团滚圆，密封发酵至约2倍大。

 步骤3 发酵的过程中可以先对分量中的红豆沙进行整形，取一块保鲜膜，放上红豆沙，再盖上另一张保鲜膜，用擀面杖***将其擀成长约28cm，宽约14cm的长方形片状，放入冰箱冷冻约半小时左右。

 步骤4 发酵好的面团分成二等分，并盖上保鲜膜松弛约15分钟。

 步骤5 松弛完毕，取一份面团，擀成长宽都比之前的片状豆沙四边都长出约1cm左右，将冷冻好的红豆沙取出，撕掉一层保鲜膜，没有保鲜膜的那一边朝着面团盖上，再撕去另一面保鲜膜就好了。

 步骤6 将面片卷起成长条状，并放入吐司盒中，放置温暖处进行密封发酵。

 步骤7 待其发酵即将接近2倍大左右时，准备制作抹茶海绵蛋糕，抹茶粉+热水混合融化均匀，再加入玉米油搅拌均匀，放置一旁待用。

 步骤8 蛋清分次加入细砂糖，打发至硬性发泡状态，可以拉出比较坚挺的小直钩状即可。

 步骤9 将蛋黄加入打发的淡白霜中，用电动打蛋器稍微搅打几下均匀即可。

三色面包酥的做法？

三色面包的用料

高筋面粉450克、绿茶粉10克、可可粉10克、砂糖75克、鸡蛋1个、水210克、盐3克、奶粉15克、黄油45克、酵母6克。

三色面包的做法，步骤如下：

1. 先将绿茶面团材料放入面包桶里. ( 绿茶面团：高筋面粉150克、绿茶粉10克、砂糖25克、盐1克、奶粉5克、黃油15克、鸡蛋1/3个、水70克、酵母2克。)

2. 用东菱BM-018面包机和面功能, 时间调15分钟.

3. 面包机开始搅拌.

4. 绿茶面团和好放置.

5. 把巧克力面团材料放入面包桶里. ( 巧克力面团：高筋面粉150克、可可粉10克、砂糖25克、盐1克、奶粉5克、黃油15克、鸡蛋1/3个、水70克、酵母2克。)

6. 用东菱BM-018面包机和面功能, 时间调15分钟.

7. 巧克力面团和好放置.

乌龙茶乡村面包的做法？

1.乌龙茶叶研磨碎，另外冲一杯浓茶放凉备用。

2.全部材料混合揉成光滑面团，至扩展阶段。

3.放入保鲜袋，25°发酵10小时，30°发酵8小时，32°发酵6小时为参考。至原面团的2倍。我晚上睡觉放在空调房，一晚正好发酵好。

4.不用分割，直接揉圆面团，醒发30分钟。

5.面团表面撒上面粉，放入发酵藤篮，38°最后发酵1个小时。

6.倒扣在烤盘上，在表面划痕，烤箱200°预热，烤25-30分钟。

到此，以上就是小编对于烘焙绿茶面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙绿茶面包的做法的3点解答对大家有用。