大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙草莓奶冻做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙草莓奶冻做法的解答,让我们一起看看吧。
奶冻干草莓做法?
1
选择优质的草莓,洗净并沥干水分,备用。
2.
把沥干水的草莓切开成大小均匀的草莓块,备用。
3.
把切好的草莓块平铺在冷冻盘上,不要将草莓堆在一起,防止产生闷热,损坏草莓。
4.
把冷冻盘中的草莓块放入零下四十度的冷库中,冰冻24小时。
云朵奶冻蛋糕做法?
材料:淡奶油400g、牛奶400g、白巧克力80g、吉利丁片40g、白糖40g、粉色奥利奥打碎20g
1.淡奶油白糖打发,融化好的巧克力进去搅拌,留一点白巧克力做装饰蛋糕的纽扣,吉利丁片凉水泡软备用。
2.融化好的白巧克力一点红色、***食用色素搅拌,倒入纽扣模具,然后放冰箱冷冻。
3.将搅拌好的淡奶油牛奶,放奶锅小火加热,全程小火,吉利丁片手挤掉水份入奶锅搅拌,然后过滤倒入模具,冰箱冷冻4个小时,然后脱模,撒上粉色奥利奥饼干碎,奥利奥饼干我用搅拌机打碎撒上去的,然后摆造型。一个简单好吃的蛋糕就完成了,
用料
低筋面粉60克0添加蔗糖酸奶180克玉米淀粉36克鸡蛋6个细砂糖80克玉米油65克柠檬汁几滴
云朵酸奶蛋糕的做法
容器中加入玉米油和质地浓稠的0添加蔗糖酸奶。
将玉米油和0添加蔗糖酸奶混合搅拌至乳化。
再加入蛋黄继续搅拌均匀。
拌至蛋黄糊均匀无干粉即可。
拌好的蛋黄糊中筛入低筋面粉及玉米淀粉。
翻拌均匀蛋黄糊就做好了。
2、将蛋黄和蛋清部分分开。
3、将蛋黄和50克幼砂糖(选用幼砂糖,容易化开)搅拌在一起,用打蛋机打发 至缎带状,细砂糖全部融化。
5、加入柠檬汁和柠檬屑搅拌均匀。
所需材料:
- 奶油曲奇 100g
- 黄油 30g
- 糖粉 30g
- 牛奶 150ml
- 鱼胶粉 10g
珍珠奶冻做法?
珍珠奶冻的做法如下:
将牛奶倒入锅里,放入红茶包,开小火煮。
吉利丁片用冷水泡软。
红茶煮出茶色捞出茶包。
放入吉利丁、细砂糖搅拌至融化关火。
倒入三花淡奶搅匀。
取出凝固的奶茶冻。
放上珍珠即可。
以下是珍珠奶冻的简单做法:
材料:
- 牛奶 500毫升
- 珍珠粉(或吉利丁粉)10克
- 糖适量
- 香草精或其他调味品(如可可粉、草莓酱等,可根据个人喜好选择)
步骤:
1. 在一个锅中,将牛奶倒入并加热到微温状态,不要煮沸。
外脆里嫩、香甜可口的水果奶冻如何炸?
冬天就是想吃个热呼呼的甜点,那不如来做个热呼呼的炸草莓奶冻吧!刚炸起来的草莓奶冻外酥内软,炸过之后味道更是浓郁,加上香甜的炼奶,更是完美的组合!
<strong>【食材】
炼奶适量、新鲜草莓10个
高筋面粉60g、鸡蛋一个
牛奶50g、油适量、盐少许
【制作】
1.蛋黄跟蛋白跟分开,蛋白装到干净的容器中,不可有沾到蛋黄、水跟油,以免打不发泡。草莓去蒂洗干净,高筋面粉过筛。
2.将高筋面粉、蛋黄、牛奶、油、盐搅拌成面糊状。
3.蛋白用打蛋去器打发成干性发泡。
4.拿1/3蛋白霜混入面糊中,稍微搅拌。
到此,以上就是小编对于烘焙草莓奶冻做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙草莓奶冻做法的4点解答对大家有用。
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