在家做烘焙美食,在家做烘焙美食的说说

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家做烘焙美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍在家做烘焙美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 疫情期间，宅在家的你学会了制作哪几样网红美食？
2. #乐活周末#周末你会自己在家做饭吗，有什么特色家常菜？

疫情期间，宅在家的你学会了制作哪几样网红美食？

大家好，疫情期间，宅在家学了凉皮，猫耳朵，蒸面包，油条。

学习了好多种，但对油条比较满意，酥脆酥脆的凉了也好吃。

介绍一下油条的具体做法:

材料:面粉，鸡蛋，酵母，清水，植物油，盐

做法:

1.酵母用温水化开

2.盆中放入面粉，加入鸡蛋，盐，倒入酵母水，边倒边搅，搅到没干面粉。

3.和成较软的面团，醒发至2倍大。

4.醒发好的面团放在案板上，不用揉面排气，直接擀成厚饼片。

5.切成长条，两个摞一起，中间用筷子压一下

您好，我是陈小厨，很高兴回答你的问题。

疫情期间，大家都不能出门，相信大家都在家学了很多本领，每天打开手机就会看到大家学到的各种花样，所以闲来无事我也在家学会了网红南瓜饼。哈哈，现在我就来分享一下我的制作方法：

1、将南瓜切片放入锅中蒸熟后捣成泥。

2、加入适量白糖，加入糯米粉搅拌成絮状后揉成团，盖上保鲜膜发酵。

3、取出面团搓成长条并将其切成小段，再将面段揉成小饼，沾水后裹上面包糠，用手轻轻压实，盖上保鲜膜备用。

4、起锅烧油至七成热（注意火不要太大，太大容易糊），放入做好的南瓜饼，炸至南瓜饼飘起来，两面金***时控油捞出装盘就OK了。

有时间大家也可以在家做一下，很简单的。

希望我的回答对您有帮助，谢谢。

疫情期间，宅在家里的我学会了乱七八糟放一起炖

这是买的网红鸭锁骨，然后在家里面放了三个土豆切成块，然后放在一起炖，味道特别好吃，一点也不输排骨。

这是一种网红心做法也是超级好吃的鸭锁骨有卖那种塑封包装成袋的买回来之后就可以跟土豆放一起炖了制作方法也特别简单，用葱花爆炒下过然后放水然后都一起炖的一起，粘稠后起锅就可以吃了。

很好吃的，一道下饭菜，配上大米饭，我能吃两碗，不信你就试试！

他们都在家烙饼，做凉皮什么的，我觉得那个跟我这个比不了，我这个太好吃了！！

你好，很高兴回答你的问题。

疫情期间我宅在家学会了十几种美食，有奥尔良烤鸡翅、蛋挞、油条、辣子鸡、红烧肉、干锅花菜、南瓜饼、麻婆豆腐、小鱼锅贴、油皮花生、鲫鱼汤、黄豆猪蹄、凉拌莴苣。其中我觉得做的最成功的要属红烧肉、油皮花生、奥尔良烤鸡翅、蛋挞这几样，我把第一名的红烧肉介绍一下吧，真的很好吃，真香警告哦！

材料准备：

五花肉、冰糖、生抽、老抽、葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、香叶

具体操作：

一、将五花肉洗干净放锅里焯一下水。

二、将焯过的肉切成小块，起锅烧油放入菜籽油，放入冰糖炒糖色。然后将肉倒入翻炒，放入老抽、生抽，翻炒均匀。

三、放入葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、香叶，再放入适量的盐，倒入清水，大火烧开。

#乐活周末#周末你会自己在家做饭吗，有什么特色家常菜？

追了我5年的人，每到周末就坐飞机来武汉，从法式小甜点到日式料理，从海南鸡饭到东北锅包肉……他都会做！心中莫名的小感动。

也许这就叫做——

吹牛吧……哈哈哈

讲真，作为“单身狗”的壹周君，每到周五晚，就开始失眠

满脑子在想——

明天要怎样好好犒赏一下自己？

那就自己做个菜吧，要买什么菜呢？

但是做完菜，还是得收拾呢！

收拾完碗筷是不是要把厨房一并洗洗？

周末最温暖的景致就是孩子在房间里写作业，认真而专注，桌边有一杯温热的牛奶。爸爸开着音乐，打扫卫生，抹桌擦地，嘴里哼着小曲儿，快乐洋溢。妈妈在厨房里忙碌，准备休息日的午间餐，荤素搭配，取家人之所好，用心烹调。

鱼是一定要有的，家人的口味比较一致，都喜欢红烧带鱼，选择宽度适中的新鲜钓带，处理干净，控好水分，拍一层薄粉，小火煎得两面金黄，捡出待用，煎鱼的油锅里下入葱段，姜片，蒜瓣，煸香，依次加入酱油，醋，耗油，最后倒入煎好的鱼，两分钟后出锅。素菜就做父子两个都钟爱的干煸菜花，最后凉拌一个清爽黄瓜，开胃又解腻，灶上煲的排骨山药汤也刚刚好，撒上香菜末，一顿简单美味家常的周末午餐就准备停当。

阳光正好，孩子已做完作业，爸爸也把家里收拾的窗明几净，妈妈在餐桌旁招呼他们来吃饭，一家人其乐融融。饭后窝在沙发里看一部喜剧电影，在笑声中消耗胃中的美食，妈妈会削两个苹果，爸爸会泡一杯淡茶……乐活周末，日子就是这样简单而美好。

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会做饭是人们最重要最基本的要求，做饭又是最简单也是最复杂的技术。简单到几分钟十几分钟就是一盘菜，复杂的要几个十几个小时才能烹制一道菜。

平时比较忙，比较累，到了周末就应该好好的放松一下，给自己、家人做点好吃的犒劳一下自己，以便周一有精神更好的工作。

我比较喜欢做的是周总理很钟爱的清炖狮子头。虽然这个菜做起来比较费时，吃起来却是香而不腻，清爽盈口，回味悠长。很受家人欢迎。如果一两个星期吃一次还是不错的。
简单介绍一下此菜的关键点。把六瘦四肥的五花肉切成像石榴籽一般大小的丁，葱姜切末，适量荸荠切丁，加入水淀粉，盐，十三香等调料往一个方向搅拌，然后按照一人一个做成大[_a***_]，在手里反复摔打，放入凉水锅里，大火烧开，上边盖上***叶，小火慢炖一个小时以上就称了😁在陪些比较简单的菜一顿饭就完成了。

把做饭看成累赘，那就很累。看做是一门艺术，那就很轻松愉快。当你看到自己做的菜被家人吃的津津有味，一扫而光时，是不是很心满意足有一种成功感呢？

平常上班时间太紧，来不及***购好的原料做好菜。周末，才有时间去市场慢慢***购，买到新鲜的东西。我所在的茂名是一个滨海城市，有一个电白区南临南海。海产丰富。周末，我们爱到市场买最新鲜的海螺、海鱼、海虾、生蠔等海鲜，做海鲜大餐。这就是我最爱的特色家常菜。

海鲜大餐，最好是用清蒸的方法来弄，这样才能更好地保持原汁原味。连蒸出来的汁都非常清甜甘香。


生蠔要讲究火候，蒸得刚刚熟就好，蒸得太过会可惜了。

到此，以上就是小编对于在家做烘焙美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于在家做烘焙美食的2点解答对大家有用。