大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙艾草团子的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙艾草团子的做法的解答,让我们一起看看吧。
艾蒿做青团子的全部过程?
1、刚***摘的艾叶不能直接和面,先清洗干净,再进行焯水,想要艾叶更碧绿,锅内加半勺油,半勺碱面即可,一定要煮的软烂一些,水不要倒一会留着和面用。
2、捞出来的艾叶,放入凉水中浸泡,攥掉多余的水分,放在案板上,尽量剁的碎一些。
3、艾叶装入碗中,大约有300克重量,依次加入300克糯米粉,60克粘米粉,边倒水边搅拌,用煮艾叶的水和面就行。
青豆团子怎么做?
青团子的做法步骤
1.可以摘的艾草。只要新鲜的叶子。
2.
艾草清洗干净,焯水。
3.
用料理机将艾草加少量的水打成泥。
4.
取适量的糯米粉。
5.
倒入打成泥的艾草,包括汁和艾***。也可以只要艾草汁,加一点猪油,搅拌均匀。
首先摘***了新鲜的艾叶,洗净焯水,然后把它捣碎,与适量的糯米粉,和匀加糖,搓圆了就是艾叶青团子,这种是实心的青团,是青团最初的样子,非常质朴可以吃到艾叶的清香味。
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当然如果用破壁机来把艾叶汁做出来的青团颜色就更加细腻,艾叶团子有甜的,也有咸的,像下图这种是馅儿的,香菇馅的做法同包子一样,只是把它包到青团里面而已。
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春季也是荠菜大量上市的季节,把荠菜焯水,加少许的肉,和匀了包在青团里面也非常的好吃。
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当然,大量的青团都是甜口的,比如下图,这种是紫薯馅的,把紫薯煮熟加少许的糖和油,包在青团里,软糯香甜
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还有芝麻馅的,用黑芝麻炒熟,碾碎,加适量的糖,包在青团里面。
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到此,以上就是小编对于烘焙艾草团子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙艾草团子的做法的2点解答对大家有用。
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