蛋糕的居家烘焙做法,蛋糕的居家烘焙做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕的居家烘焙做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕的居家烘焙做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤炉做蛋糕最简单的方法？
2. 妈妈想学家庭版蛋糕烘焙，大概学多长时间？
3. 在家里做烘焙，要用到哪些工具？如果想做私房烘焙，大概预算多少？
4. 怎么做蛋糕？

烤炉做蛋糕最简单的方法？

烤箱做蛋糕最简单的方法之一是制作海绵蛋糕。以下是一个简单的海绵蛋糕食谱：

### 材料：

- 鸡蛋：4个

- 细砂糖：100克

- 低筋面粉：100克

- 泡打粉：1小匙

- 温水：2大匙

- 香草精：少许（可选）

妈妈想学家庭版蛋糕烘焙，大概学多长时间？

现在有diy的蛋糕店，可以让妈妈先去体验一次了解下别人如果操作的，如果经济允许的条件下就可以报班学习。当然，也可以在家自学。

家里可以通过网络找到很多的食谱，中和一下学习，自己也可以慢慢上手调出属于自己的配方。

做一个蛋糕也很简单，烤箱的话可以做戚风蛋糕/酸奶蛋糕等等口味的，还有电饭煲就可以做蛋糕了。还有蒸蛋糕也不错的。

烤箱的话一般一个蛋糕需要1-3小时的时间，一开始的制作的过程，最后还要看烤箱的火候。

电饭煲蛋糕也是很容易成功的，大概30分钟制作，40分钟烘烤。

蛋糕制作过程，我自己也比较喜欢也是觉得挺开心的，而且能吃到自己制作的美食真的幸福感爆棚！做多几次自己就能掌握了。加油！

不过制作蛋糕的话，我简直还是要买个打蛋器哟，这样比较方便制作，烤箱的话除了烤蛋糕其实也可以做到很多的美食，如烤肉，烤红薯，烤蛋塔，各种烧烤等等

一买烤箱真的好幸福可以做好多美食哈哈哈就是开始发胖之旅了！

如果只是学了在家做给家人吃，对外观等不做更高的要求的话，先下一个菜谱大全等类似的APP，然后找到想做的蛋糕类型，根据里边的介绍准备好需要的材料，根据教程一步一步做就可以了，如果第一次失败了，多做几次就会了，如果对外观、口感等有更高的要求，就报个培训班吧，虽然个人觉得这个必要性不大，自己多研究研究就好。希望回答有用（如有用，点赞关注哦）。

在家里做烘焙，要用到哪些工具？如果想做私房烘焙，大概预算多少？

烘焙之路，一入深似海啊，首先你要有烤箱，蛋糕盆，打蛋器，油纸，黄油，淡奶油，牛奶，刮刀，食用色素，裱花嘴，裱花袋等，可以百度一下。烘焙的东西材料有点小贵，预算2-3万左右

你好，作为一名过来人，给你谈谈在家做私房烘焙需要的设备成本，希望对你有所帮助

烘焙一般分为两大方面：面包西饼烘烤类，蛋糕西点类

先说一说面包西饼类，面包类制作程序复杂，加工时长较长，产品单价低，私房一般没有好的销路，尽量不要做面包类，

私房烘焙一般还是以蛋糕西点为主的好，出货快，单价高，设备相较于面包用不了那么多，做蛋糕首先要烤蛋糕胚子，要有一个厨师机，一千多的厨师机就可以（1500），太便宜的用不住，不建议买，风炉烤箱（3000），大平炉烤箱需要三相电，家庭电用不了，小平炉容量小，太费事，小工具类，模具，电动蛋抽，刮板，硅胶铲，盆具累，转盘，抹刀等等还有材料类，产品包装类，在家做私房，一万多块钱也是可以起步的

在家里面烘焙的话要有最基本的工具，烤箱，电子称，打蛋器，烤盘，各类材料。

要是想开私房的话，首先必须得专业学习，现在竞争激烈必须得有真本事才能立足，学习费用是必须先考虑的，最少一万起步，或者可以到私房店里做学徒打工，可以系统深入地了解

怎么做蛋糕？

我用电饭煲试着做过几次，感觉比烤箱还要难，不小心就会被煮成饼！所以，对于那些没有烤箱又新入坑的宝宝，可以试试用蒸锅做。

蒸出来的蛋糕相对来说比较简单，口感也更湿润、松软，吃起来不容易上火，做下午茶和点心都很合适。

制作过程中，比较难的是打发蛋白，需要分3次打发到可以拉起小弯钩，不会弯下来的程度。

打发过头的蛋白霜，会出水，呈粗糙的絮状，不能再用。做这一步时，一定要多注意观察。

蒸蛋糕不易上色，蒸出来的颜色偏白。

所以我特地加了红丝绒粉，做出来颜色会带点粉，十分有少女感。喜欢吃原滋原味的蒸蛋糕，减掉放红丝绒这一步就好啦。

蒸蛋糕

>>>制 作 时 间<<<

75分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

到此，以上就是小编对于蛋糕的居家烘焙做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕的居家烘焙做法的4点解答对大家有用。