烘焙肉美食教程,烘焙肉美食教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙肉美食教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙肉美食教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙龙眼肉做法？
2. 怎样做烤瘦肉？
3. 脆皮猪肉的做法？

烘焙龙眼肉做法？

1、龙眼剪枝留蒂，尽量用剪刀剪，一颗颗剪下来，放在清水里洗一下，把灰尘洗干净。

2、准备一把小的尖头剪刀，用来拆壳拆核挺好用，把龙眼骨肉分离。

3、烤盆上垫一层锡纸，放入龙眼肉。烤箱上下火100度低温烘焙7小时左右，放入烤箱中层，有热风功能的，可以两层同时烤。龙眼糖分比较高，容易粘，所以中途要手动翻。

4、每个人烤箱温度不一样，具体烘烤时间还是要看状态，烤好的桂圆干，果肉已经没有水份，颜色是呈咖啡色的，这样的桂圆干口感好，易于储存。

1、新鲜的龙眼，洗干净，剥了壳。

2、原本是晶莹剔透，水当当的。

3、怕它粘在烤盘上，用了一张蛋糕纸垫一下。

4、上下都是150度，烤半小时。

5、接着半小时就要调低温度120度左右，偶尔要翻动一下，避免糊掉，毕竟是糖分比较多的水果。

怎样做烤瘦肉？

1.猪瘦肉洗净，切成1-2厘米左右的大小，备用。

2.用烤肉料（干粉状）15克，加入切好的肉中，抓揉均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4-6小时。

3.烤盘里垫上烘焙纸，将肉逐一平铺开。

4.放入烤箱中层，上下火200度15分钟.开始热风循环。

5.时间到取出烤盘。

6.准备一个盘子，底部垫上一层生菜，将烤肉放在生菜里，就可以上桌和家人一起享用啦。

肉也可以换成牛肉，羊肉，鸡肉等。2.烤肉料可以换成自己想要的口味，最好是干粉的。

有关烤猪瘦肉的腌制方法： 

1. 在碗中放入料酒、酱油、蚝油、白糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

 2. 将猪肉块放入碗中，用手将腌料涂抹在猪肉上，使其均匀裹上腌料。 

5. 将猪肉和腌料装入食品袋中，将姜片和蒜块也放入袋中，挤出多余空气，封口后用手将腌料均匀分布在猪肉上。 

6. 将袋子放入冰箱中腌制至少2小时，建议腌制时间为3-4小时，就可以开始烤制了。

脆皮猪肉的做法？

主料: 五花肉1块

辅料: 姜片4块，葱段2个，花椒1把，黄冰糖2块，白醋适量

制作方法

1. 准备食材：五花肉，葱段，姜片，花椒，八角，五香粉，白胡椒粉，黄冰糖。

2. 将五花肉放入锅中，加所有的香料，大火煮半个小时。

3. 时间到捞出。

4. 取一个烤盘，裁一张锡纸放入烤盘，用厨房用纸擦干五花肉表面。

5. 猪皮表面抹上一层食盐。

6. 用竹签逐一扎破猪皮所有地方，这是猪皮在烤制中成为脆皮得关键。然后，在表面涂满白胡椒面，五香粉，再刷一层白醋。200℃预热烤箱。

7. 用锡纸包上五花肉，上下火200℃烤1小时。

用粗铁针（工业用）平均在猪皮上密集的刺洞 （猪肉冰过 比较好刺） 平均抹上盐巴 皮的部分先不抹 放入冰箱半天待入味半天后 把米酒平均抹在肉上 皮的部分抹上薄薄盐 再继续醃铺上烘焙纸 150度 依肉的大小块 决定烘烤的时间 针插的过去 就熟了



食材明细

五花肉300克、花生油500克、酱油1小匙、番茄酱1小匙、香醋1小匙、盐1大匙、白糖1小匙、鸡蛋1个、八角2粒、桂皮1片、淀粉适量

脆皮猪肉的正宗做法

1.五花肉加盐、八角、桂皮、水，大火煮沸，改小火煮1 小时，捞出放凉切厚片

2.鸡蛋打散，加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊，放入肉片沾裹均匀

到此，以上就是小编对于烘焙肉美食教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙肉美食教程的3点解答对大家有用。