红豆烘焙香港品牌店,红豆烘焙香港品牌店在哪

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红豆烘焙香港品牌店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红豆烘焙香港品牌店的解答，让我们一起看看吧。

1. 红豆沙包最简单最快的做法？
2. 红豆烤排教程？

红豆沙包最简单最快的做法？

材料

面粉250g，红豆沙250g，糖25g，即溶酵母粉3g，水135g

做法

1.面粉和糖混合在一起，酵母粉溶于水中，将酵母水倒入面粉中，揉成稍光滑的面团，用保鲜膜盖上醒5

2.将红豆沙平均分成10份备用

【原材料】面粉450g、开水160g、温水75g、酵母5g、白糖15g、豆沙35g*12个；

【做法】

1、准备好的面粉先烫面，刚烧开的160g开水倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌好之后先放在一边稍微晾凉；

2、准备好的75g温水中加入5g酵母、15g白糖，搅拌均匀，把酵母和白糖都搅拌化开，这里白糖能促进酵母发酵；

3、烫面好的面粉可以用手感受一下温度，不会特别烫的时候，就可以用酵母水来和面了，搅拌好的酵母水边倒边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成面团，面团成型之后还要继续揉一下，至少揉面一分钟，能让面团更好的混合在一起；

4，这个面团是软硬适中的，刚开始揉不光滑没有关系，先放在一边饧面5分钟；

5、这个时候揉起来会更简单，饧面5分钟之后，取出来稍微揉一会，让面粉和酵母能更好的混合在一起，这个时候你发现面团还没有揉光滑，没有关系，直接搓成长条，分成大小均匀的面剂子，大约50g每个，这里差不多能分成12个，分好之后盖上盖子，放在一边饧面5分钟；

6、趁这个时间把豆沙馅准备一个，用猪油和红糖炒的豆沙，味道非常好，做豆沙包的豆沙可以用细腻的红豆沙，取大约35g一个，将它团圆，放在一边备用；

7、5分钟之后，取一个面剂子，撒少许干面粉，将它的边缘往里收，往中间揉，揉一下，这时候你会发现，翻过来看一下底部的面皮很快就变得光滑的，这个就是豆沙包的外皮；

8、然后把光面朝下，用擀面杖将它擀成中间厚边缘薄的面皮，取一个豆沙，放在面皮上，将它收口，左手拇指压住豆沙馅，右手虎口收拢，底部捏紧，就可以了，收口朝下，稍微整理一个，一个豆沙包就做好了；

步骤/方法

1

酵母用少许温水化开加入到面粉中，再用温水260克和成面团

2

发酵至两倍大（发好的面团用手指戳一个洞不回缩就可以了）

3

发好的面团排气揉匀搓成长条，再切成大小一致的剂子

4

分别按扁，擀成中间稍后四周薄的园片

5

食材:红豆一斤

猪油10克

白糖30克

面粉300克

酵母粉30克

温水适量

具体步骤:1. 红豆先用清水泡几个小时

2. 破壁机打成糊状，尽可能多打一下，加少量水

3. 油锅里放入猪油热化后倒入红豆糊炒制，一直炒到胳膊酸疼都还要继续，把水分炒干，边炒边加白糖，根据个人口味

4. 我将炒好的馅儿冻了一夜，第二天好搓圆，像汤圆心一样

红豆烤排教程？

1、将要烘焙物品放在烤盘里（一次不要放的太多），烤盘放在烤箱的中间部位。

2、然后将烤箱设定温度放在100度的位置，启动烤箱。

3、烤制过程中，注意经常观察，避免烤糊烤焦，适时取出晃动一下翻翻。

4、温度随需要，可适当提高一些。

5、烤制的时间，由你根据烘烤物的程度而定。

先取300克面粉，加上3克酵母，3克糖，3克泡打粉，用约170克清水搅拌成絮状再揉成光滑的面团。盖上保险吗醒发半个小时。

2

/7

再取15克面粉，加上25克热油，拌匀调成油酥备用。

3

/7

再把醒发好的面团移到案板上，按压排气，擀成长方形的面片。

4

/7

再刷上调好的油酥，撒一点干面粉，从一边卷起来，分成八小段。

到此，以上就是小编对于红豆烘焙香港品牌店的问题就介绍到这了，希望介绍关于红豆烘焙香港品牌店的2点解答对大家有用。