烘焙焦糖坚果的做法,烘焙焦糖坚果的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙焦糖坚果的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙焦糖坚果的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 野餐木糠杯的做法？
2. 糖腰果怎么做？
3. 太妃杏仁糖做法？

野餐木糠杯的做法？

木糠杯（Sawdust Cup）是一种甜品，起源于葡萄牙，后来在澳门等地也颇为流行。它的特点是层次分明，口感丰富。传统上，木糠杯的底层是饼干碎屑混合奶油，上面铺有一层布丁或果冻，最上层撒上饼干碎屑，形似木屑，因此得名“木糠杯”。以下是一个简化版的野餐木糠杯的做法：

一、材料：

(1) 消化饼干（Digestive biscuits）：适量

(2) 黄油（无盐）：适量

(3) 糖粉：适量

(4) 奶油奶酪（Cream cheese）：适量

(5) 鲜奶油（He***y cream）：适量

(6) 糖粉：适量

(7) 吉利丁片或鱼胶粉：适量

做法如下：

1. 准备食材：淡奶油、玛丽饼（或消化饼）、炼乳、抹茶粉。

2. 将饼干扳碎，放进搅拌机搅成粉末状。

3. 将淡奶油倒入碗里，隔冰水打发。

4. 打发至5分发时，加入炼乳。

5. 继续打发至8分发。

6. 将打发好的淡奶油装进裱花袋。

7. 在杯子中加入一层饼干碎。

8. 挤一层淡奶油。

9. 再加一层饼干碎，一直一层饼干碎一层淡奶油这样间隔着装入杯中，至装满，最上面一层是饼干末。

首先需要准备木糠杯和杯托，可以在购物网站上购买或自制。

然后准备一些水果、饼干、饮料等食材，洗净水果切成小块，准备饮料倒入木糠杯中。

最后将木糠杯放在杯托上，把食材摆在盘子中，在草地或户外找一个舒适的地方，就可以开始野餐啦。若想增加趣味性，可以将木糠杯互相交换，分享美食和快乐。

糖腰果怎么做？

糖霜腰果

原料：生腰果仁、玉米淀粉、白砂糖、玉米油。

做法步骤：

第1步、先把腰果仁用水冲洗一下，表面润湿一下就可以，然后晾下水。

第2步、然后加入白砂糖。我用的粗砂糖，我喜欢吃到那种糖的颗粒感。

第3步、再加入玉米淀粉。

1.腰果预先烤熟备用

2.把冷水和细砂糖放入锅中以中火加热，不要搅拌。待边缘呈现淡***，火关小并摇动一下，熬煮到液体呈棕红色，出焦糖味时关火，迅速向焦糖中浇入20克热开水

3.将腰果用筷子放入熬好的焦糖液中，沾满后夹出，

4.放在金属或玻璃盘内，趁热撒上彩糖粒遇凉即可。

太妃杏仁糖做法？

1. 准备食材鲜奶油，白砂糖，水怡，杏仁全部放到锅里

2. 中大火加热，四周开始冒泡，翻滚。锅一定要够大，在这个步骤上比较容易扑出来。因为水份的关系，煮到最后，水份越来越少就不用担心了。看锅底的那个有洞洞的家伙，用了这个锅垫（香港带回，可以看瓶子控那一篇），完全不担心糊底。没有的筒子们可以考虑家里有没有铁皮什么的，放上隔一下。不用也可以的，就是要小心看火，随时把锅子拿起了

3. 翻滚翻滚翻滚。温度计只是***，有没有无所谓的，你多煮两次就完全明白要到什么程度鸟

4. 渐渐浓稠浓稠。耐高温的刮刀很好用。可以把锅边的糖液都收干净

5. 成品是硬糖的话，煮到快完成的时候，很像炒莲蓉，炒豆沙的最后状态，都是水份被炒干

材料备齐。

步骤2

2、细砂糖，水怡放入不粘锅中火加热，必须不粘锅啊！

步骤3

3、加热到出现部分金***的时候改成小火加入，可以转动锅子，但是不要过度搅拌，避免翻砂。

步骤4

4、持续加热到160度的时候把海盐放进去融化。这个时候糖浆呈金棕色。

步骤5

5、把加热的淡奶油倒入糖浆中继续加热。

步骤6

到此，以上就是小编对于烘焙焦糖坚果的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙焦糖坚果的做法的3点解答对大家有用。