烘焙店商用糕点品牌,烘焙店商用糕点品牌有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙店商用糕点品牌的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙店商用糕点品牌的解答，让我们一起看看吧。

1. 南方宫廷糕点品牌？
2. 国内蛋糕行业的排行榜？
3. bestgift什么品牌的蛋糕？
4. 商用烤箱哪个牌子好？

南方宫廷糕点品牌？

南方有许多知名的宫廷糕点品牌，其中一些历史悠久，传承了传统的制作工艺和口味，以下是一些常见的南方宫廷糕点品牌：

北京稻香村：创建于1895年，是中国首都的一颗璀璨明珠，以其宫廷点心和南方糕点而闻名，提供各种传统和现代糕点，如粽子、月饼、年糕、元宵等。

苏州黄天源：创建于1864年，以糕团而著称。

成都文殊院宫廷糕点铺：创建于18***年，以其传统的宫廷糕点制作技艺闻名。

莲香楼：创建于1900年，以其制作各种中式糕点而闻名，也是烘焙食品市场中的佼佼者。

国内蛋糕行业的排行榜？

最新蛋糕品牌排行榜分别是元祖蛋糕、哈根达斯、好利来蛋糕、诺心、米奇、味多美、巴黎贝甜和面包新语，具体的内容如下：

1、元祖蛋糕

始创于1981年的台湾元祖蛋糕让民众们品尝到甜蜜的味道，萌动消费者的味蕾，给消费者带来无穷的享受。在开发新产品时，元祖蛋糕比较注重脂肪和糖分的含量，推出一系列低糖低脂新鲜的产品。

2、哈根达斯

哈根达斯是一个非常有名的冰淇淋品牌，在推出各式各样的高端冰淇淋的同时，还有一些给消费者奢华体验的蛋糕产品，这些蛋糕不仅***用优质原料，在工艺上也是十分先进。

3、好利来蛋糕

好利来所属公司是北京市好利来食品有限公司，该品牌在国内烘焙行业纵横20多年，名列十大蛋糕品牌之首。现在好利来已经发展了多个产品线，包括面包、西点、蛋糕、中点、月饼，而且还在多个城市建立了1千家直营连锁店。

bestgift什么品牌的蛋糕？

bestgift是贝思客品牌的蛋糕。贝思客来源于bestgift，隶属于上海手乐电子商务股份有限公司;

贝思客是一个互联网烘焙品牌，目前旗下有经典系列以及吉致蛋糕系列两大系列.经典系列的品牌来源于德文芝士蛋糕的意思。

商用烤箱哪个牌子好？

你好，哈尼烘焙前来为你答疑解惑～

商用烤箱分为两种:

平炉通常以上下管加热，可以设定不同的温度，温度相对升温较慢些，所以在烘烤前，想达到理想温度，都必须要做预热的动作。如果所需制作的食材需要上下温度不同，一般***用平炉烘烤，商用平炉一层可以烤两盘，烤盘规格40*60厘米。

国外品牌:

高比，德国制造，性能优越，价格偏高。奈雪乐乐茶这类面包店现在使用的设备就是这款，可以加装大理石板和蒸汽系统，方便烘烤软欧类面包。

国内品牌:

新麦，三麦。两个傻傻分不清楚的牌子，性价比高，一层大概在1万多，中国制造，质量还可以，个人感觉新麦炉温不太稳定，需要提前调试好。这类平炉都是可以加装升级的。

2.风炉

特点在于它受热均匀，有高温气流不断在炉内吹动，食物则上色均匀一些。不像平炉只能烘烤中层的食物，它是能连续烤出好几盘的食物，并且保证上色均匀。效率大大提高，特别是烘烤饼干，点心，酥皮类，口感酥脆，色泽金黄。

国外品牌:

烤箱是制作披萨、蛋糕等西式面点的必备设备，适合家庭使用的我们习惯称为家用烤箱，一般体积不大，功能相对单一，大多使用220瓦的电。

而适合西点店、面包房、西餐厅这样的营业性机构用的烤箱占地面积大，功能齐全，价钱要比家用烤箱高许多，大多使用380瓦电和燃气的，燃气的价钱更贵一些，但后期使用费用会降低很大。

燃气烤箱升温快，预热快，节约能源，换言之节约成本，食物出炉也快，是典型的专业烘焙师使用的商用烤箱。电烤箱升温慢，预热慢，需要三向电才能满足供电需要，适合小面积的店面，一般水平的开店者使用。水平不高的操作者不建议用燃气烤箱，因为燃气烤箱温度高，容易烤焦食物，初期使用需要磨合。而电烤箱温度稳定,成品色泽比较统一，适合刚入行的人。

当然，使用那种烤箱，需要根据你的经营项目及投入资金及操作者的水平来决定。

其实不管是燃气烤箱还是电烤箱，主要是看你使用起来哪个更为方便，从设备上方面来说，大小相同的烤箱，燃气烤箱比电烤箱贵一点，从使用上来说，燃气烤箱电烤箱更为经济。

就品牌来说，国产的三麦、新麦、猛犸象、新南方等商业烤箱都不错。三麦和新麦算是性价比挺高的品牌了，设备这东西就是一分钱一分货，进口的烤箱价钱是国产的二至三倍，使用上就是比国产的顺手，但你的门店不是追求极致就没必要选择进口的烤箱，国产的都能搞定。

到此，以上就是小编对于烘焙店商用糕点品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙店商用糕点品牌的4点解答对大家有用。