大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙饼干的做法简单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙饼干的做法简单的解答,让我们一起看看吧。
椰子饼干最正宗的做法?
食材清单
淡奶油 125g 、 绵白糖 适量 、 椰蓉 适量 、 低筋面粉 适量
步骤1/3
步骤2/3
最后加入低筋面粉切拌。
最后一步
材料:2人份
1.蛋白一颗(50g,阿丑用的蛋较大颗)
2.砂糖15g
3.低筋面粉10g
4.椰子粉35g
做法:
1/蛋白加入砂糖,用打蛋器打至中性发泡,也就是拿起打蛋器,蛋白霜呈现些微弯钩状。
2/将低筋面粉过筛进去蛋白霜,接着加入椰子粉。
雪花酥做法教程及配方?
坚果200g,牛奶200ml,甜味菊末50g,花生仁20g,饼胚50个
做法:坚果,花生仁洗干净控水分,放到饼胚上,放入烤盘温度185℃时间15分钟取出放至常温备用,锅起热放入牛奶甜味菊末搅拌均匀至黏稠状,放到冰箱冷冻至微冻,取出用模具压成雪花图片,放烤好的饼胚上即可
材料
【原味综合果仁的材料】:
材料a:无盐黄油50g,原味白棉花糖200g,全脂无糖奶粉50g
材料b:蔓越莓干30g,小蓝莓干20g,葡萄干30g,碧根果20g,腰果仁15g,杏仁果15g,夏威夷果仁10g
材料c:奶油咸味奇福圆饼干180g
材料d:无糖奶粉50g,防潮糖粉10g
食材:棉花糖 150g 、黄油 40g、奶粉 40g 、饼干 1罐、坚果 150g
1、准备好果仁,可以按照自己喜欢的果仁准备,花生仁,腰果,开心果仁、蔓越莓干都很好吃,加的时候建议不超过三种,容易影响最终的雪花酥的口感。
2、准备饼干提前剁碎,饼干的话建议买那种韧性比较大的饼干,比如苏打饼干,或者咱们平时吃的牛奶饼干。
3、准备一个平底锅,稍微厚点的。为了防止糊,建议开最小火,然后放入黄油,慢慢搅拌。
用料
黄油(不需要室温软化) 100克
棉花糖 320克
奶粉 200克
蔓越莓干 120克
开心果 120克
混合坚果 120克
原味奇福小圆饼干 200克
烤盘上垫一张烘培纸 1个
青岛油酥火烧怎么做?
原料:
皮:面粉500g,酵母、水、糖、盐适量
油酥:油300g,面:200g
步骤:
1. 锅烧热,倒油,油开后关火,面粉均匀撒到油里面,用筷子搅匀,油酥成浆糊状即可(需放凉后使用);
3. 不用等面充分发酵,醒20分钟即可,把发面擀成大饼状,均匀撒盐(喜欢花椒粉可以再来点花椒粉),均匀摸上油酥
4. 把面卷起,切段(根据最终需要火烧大小的量),把切口一面冲上按下,然后擀成长方形,把长方形三折,然后再擀开,再三折,此时为火烧最终形状
5. 烤盘点烘培纸,把火烧放入烤盘,盖布醒发1小时(明显看到火烧膨胀)
6. 烤箱预热200度,25分钟即可 这些料能做10个,两盘,建议分两次烤。
1、和面加点酵母,然后准备好油酥。
3、面团发好后,把油酥包入。
4、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子。
5、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟。
6、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了。酥酥软软的很好吃啊!
到此,以上就是小编对于烘焙饼干的做法简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙饼干的做法简单的3点解答对大家有用。
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