烘焙美食外送,烘焙美食外送怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食外送的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食外送的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙店的利润？
2. 334瑞幸咖啡电子券可以点外卖吗？
3. 如何做外卖蛋糕？

烘焙店的利润？

利润

烘焙店的利润如下，通常来说，面包、蛋糕的销售净利润在20%～40%，中等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在300～500元以上，高峰期每天的销售额可达1500～3000元以上，一年内即可收回全部投资。中上等消费城市单店平均每天的销售额都在500～1500元以上，高峰期每天的销售额可达3000～5000元以上，半年内即可收回全部投资。

1 是有限的。
2 因为烘焙店的原材料价格和租金等成本较高，而且市场上竞争也很激烈，所以利润空间有限。
3 烘焙店可以通过提高产品质量和服务水平来吸引更多的顾客，同时也可以开发新产品，增加销售额，进而提高利润。
另外，还可以通过降低成本、提高效率等方式来增加利润。

烘焙店利润率一般是60%,烘焙店一年利润能赚13.2万左右，据了解，在一家寻常城市30㎡的烘焙店当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了22元和70人的一个高度，这样一家烘焙店一年的纯利润：月营业额4.6万，减去必要成本1.5万，月纯利润1.1万，开家烘焙店一年利润能赚13.2万左右，投资11个月即可回本。

开个30平米烘焙店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额22元；

月销售额4.6万元；

烘焙店利润率60%；

月固定支出1.5万元；

月纯利润1.1万元；

烘焙店一年纯利润能赚13.2万左右，投资11个月即可回本。

烘焙店利润一年是19.2万左右。

 烘焙店每天有效客流人数可达70人左右,消费金额在20-40元左右,这里我们以每人消费28元计算。 那么一天的营业额就是0.2万元,一个月的销售额就是6万元,每月去掉成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是3.4万元,再去掉每月固定成本支出费用1.8万元,每月净利润就是1.6万元,每年的利润19.2万元。

334瑞幸咖啡电子券可以点外卖吗？

可以的，电子券全国通用,可外卖（不抵扣运费）。

瑞幸咖啡电子券分为23、26、29、32、35元五档，结算时，饮品券可抵扣相应面额的饮品费用，但不包含风味糖浆、烘焙轻食、周边潮品及配送费，超额需补差价。

如何做外卖蛋糕？

如果是做外卖蛋糕，我将它合并为私房蛋糕吧。

对于私房烘焙未来的发展，我认为有几点是必须要做好的：

颜值

私房不同于饼店，也不同于网店，没有直观的产品概念，产品吸引顾客无非两个要素，颜值＋口味，颜值决定吸引顾客的第一要素，产品的颜值的水平高低决定顾客的吸引程度，颜值越高，颜值越巧，吸引的人群就越大越广，反之亦然，如果产品雷同于饼店和网点，那顾客凭什么要买你的产品？

口味

颜值决定了买不买，口味决定了再次来不来的问题，所以私家烘焙的产品，我认为必须每一款产品都要具有让人流连忘返的口味，可以产品不多，但是一定要精，最好每一个都是精品，都有自己的特色，不留给来到的每一个顾客再次选择其他饼店的机会。所以颜值重要，口味更重要。

折扣

很多私家烘焙开始操作时因为还没有人气，多数都靠打折来积累人气，其时这是错的，我的建议是：宁可白送，都不打折，我见大多数做私家烘焙的都是相当舍得下料的人，既然下料足，成本就会高，如果着急这一时的客源，而去陷入价格战，那顾客也会等你再次打折，得不偿失。

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外卖蛋糕近五年来越来越火爆啦，实体蛋糕店和私房蛋糕店几乎遍布每座城市甚至每个小区，很多人从热爱甜点到献身甜点事业，有的赚到盆满锅满，有的生意冷清，如何做外卖蛋糕才能火起来呢？

首先，我们分私房店和实体店两方面来说吧。私房店是指没有实体门店，在家或者商住公寓里制作，在微信微店，外卖平台或淘宝店等网络渠道售卖的店铺。实体店是有固定营业场所，如街边或商超商铺的蛋糕店。

实体店有工商营业执照和食品经营许可证，可以在美团等外卖平台售卖，店内专职人员或第三方服务商配送。

私房店有很多在家制作，如美团等外卖平台，微店淘宝等都需要注册工商营业执照和食品经营许可证才能申请店铺。注册这两证都需要提供商业用途的房屋证明。

到此，以上就是小编对于烘焙美食外送的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食外送的3点解答对大家有用。