西点烘焙教程花卷做法,西点烘焙教程花卷做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西点烘焙教程花卷做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西点烘焙教程花卷做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家用蛋糕预拌粉可以做花卷吗？
2. 枣花卷的三种最漂亮做法？
3. 斑马花卷的做法？
4. 枣花卷的做法有几种？

家用蛋糕预拌粉可以做花卷吗？

能。非常的能做

蛋糕粉可以做馒头，因为蛋糕粉是属于低筋面粉，但是如果是拿蛋糕粉来做馒头，这种蛋糕粉做出来的馒头会很松软而且有气泡。蛋糕面粉做馒头时，要注意低筋粉的吸水能力较差，所以再用低筋粉做馒头时最好不要添加太多的水。

是的，家用蛋糕预拌粉可以用来做花卷，虽然这不是它的传统用途，但预拌粉里包含的面粉、糖、发酵剂等成分，理论上是可以用来制作面食的。不过，由于蛋糕预拌粉的配方是为了制作蛋糕而设计的，可能不含足够的盐分和其他用于面食的特定成分，所以做出的花卷可能在口感和质地上与传统的花卷有所不同。

如果你决定尝试用蛋糕预拌粉做花卷，建议你按照以下步骤进行调整：

1. 准备适量的蛋糕预拌粉。

2. 根据预拌粉包装上的说明，调整水和其他液体的比例，可能需要减少液体量，因为蛋糕预拌粉可能比普通面粉更吸水。

3. 加入适量的盐和其他你认为合适的调料，比如五香粉、葱花等，以增加花卷的风味。

4. 揉成面团，让其醒发，醒发时间根据室温而定，通常30分钟到1小时。

5. 将面团擀开，涂抹上适量的油，撒上葱花、芝麻等，然后卷起、切割成小段。

6. 将切好的花卷二次醒发，直到体积膨胀。

7. 在蒸锅中蒸熟，蒸制时间根据花卷的大小而定，一般15-20分钟。

请记住，由于蛋糕预拌粉的特殊配方，做出的花卷可能会有不同的口感，可能不如使用专门的面粉那样松软。如果你追求传统的花卷口感，建议还是使用专门的面粉。

枣花卷的三种最漂亮做法？

食材

花生油 3-4汤勺面粉 400克红枣 10个南瓜 50克酵母 2克提子干 50g

做法步骤

准备好馅料。提子干，红枣洗干净晾干，去核，切碎。

***面粉是南瓜泥或者南瓜糊调的。面团发酵那些请参考前面的菜单。就不再重复了。两个色的面团分别发酵两小时，揉成光滑面团。分别擀开长方形，大概5毫米_1厘米厚，其中白色面皮上撒下已经准备好的提子干和红枣碎。

另外一个***面皮盖在白色面皮上，稍微压下卷起来。

刀上沾点油等分切开，约4-5厘米寬。

用料：

面粉200克，团枣300克，花生油1勺，酵母2克，

【做法】：

1、 酵母用水化开，倒入油，倒入面粉用筷子搅拌成絮状;

2、 和成柔软的面团，盖上保鲜膜等待发酵;

3、 团枣洗干净去蒂;

4、 发好的面团取出揉揉排气;

5、 分割成小块;

6、 取一小块搓成长条，并用手掌心轻轻按平;

7、 将三颗卷，两头各放一颗，中间放一颗

斑马花卷的做法？

(主料)鸡蛋4个

(主料)低筋面粉80克

(主料)玉米油60g

(主料)细砂糖50g

(主料)牛奶60g

(主料)可可粉2克

(主料)淡奶油200g

(主料)巧克力酱50g

步骤

1.分蛋，蛋白盆无水无油

枣花卷的做法有几种？

具体步骤第一步第一步1.酵母用温水化开,加入面粉第二步第二步2.和成面团,放置一旁发酵至两倍大第三步第三步3.红枣洗净,控干水份第四步第四步4.将发酵好的面团揉透,搓成长条第五步第五步5.揪成剂子,拉成长片,上面刷一层油第六步第六步6.在面片两头分别放2颗枣,向中间卷起第七步第七步7.最后呈十字交叉状叠在一起,并用筷子在中间压一条缝,使4个枣向外突出第八步第八步8.放入蒸锅内蒸15分钟即可

到此，以上就是小编对于西点烘焙教程花卷做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西点烘焙教程花卷做法的4点解答对大家有用。