烘焙很简单的做法,烘焙很简单的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙很简单的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙很简单的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 用烤箱做饼干的简单做法？
2. 网红红糖馒头的做法是什么？
3. 你喜欢江西什么美食？

用烤箱做饼干的简单做法？

1、准备食材 ：面粉 200克 鸡蛋 1个 白砂糖 50克 黄油 100克 烤箱 一个

2、提前将黄油软化，软化后用打蛋器打至蓬松。

3、在打好的黄油里加入准备好的白砂糖，搅拌均匀。

4、将鸡蛋打入黄油里面，在搅拌是蛋液与黄油充分融合。

（1）把牛奶、大豆油和白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。

（2）加入蛋黄搅拌至均匀，加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。

（3）白砂糖分三次加入蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

（4）取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀，把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒，滴入适量色素，翻拌成粉色面糊。

（5）把面糊全部倒入模具里，用刮刀刮平即可。

网红红糖馒头的做法是什么？

大家好，我是爱做饭的WW

红糖想必大家都不陌生，基本上是家家必备的，特别是女生尤为熟悉，女生每个月的那几天，总是离不开红糖水。

红糖含有丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质，营养丰富，易于被人体消化和吸收，今天我就给大家分享一道用红糖做的美食——红糖馒头。

用红糖做的馒头营养健康，另一方面，红糖具有浓郁的焦香味，因而用红糖做的馒头别有一番风味，喜欢吃的人一定会爱上它的。

食材

面粉，小麦粉，红糖，冰糖，酵母，温水，白醋

步骤

1. 准备同等量的面粉和小麦粉，比例约为1:1，倒入干净无油的盆中，用干净的筷子搅拌几下混匀备用；
2. 再准备一个碗，倒入少许温水，加入酵母和几滴醋，拌匀后再倒入面盆用搅拌均匀。
   
   
   
3. 锅里倒入足量清水，大火烧开，然后取一个小盆置于水中，先倒入冰糖，加热至冰糖开始融化时，滴入2滴植物油，继续搅拌至冰糖接近全部融化。
   
4. 然后将红糖碾碎倒入锅中，红糖和冰糖所用量的比例为2:1，加入红糖搅拌至融化且飘出少许焦香味，即刻往盆中加入少许温水，搅拌均匀化开，防止糖分烧糊。
   
   
   
5. 将烧好的汤水倒入面粉中，均匀搅拌成棉絮状，趁热上手揉面，揉匀后搓成长条，切成小剂子，然后揉成馒头坯，静置醒发10分钟，
6. 然后放进烧开水的锅里蒸熟，这样做好的馒头，还未出锅就能闻到香味。

大家好，我是爱做饭的WW, 我爱做美食，更爱吃美食，每天分享一道家常美食，记得关注我哦！

自然花开--红糖馒头

“这次是老妈亲自出手弄滴馒头，家乡风味滴很简单、很好吃哦··大家来尝尝。”

• 面粉500 克
• 糯米粉250克
• 泡打粉1包
• 红糖500 克

• 甜味口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 简单难度

• 1材料图：500克面粉。
• 2500克红糖、1包泡打粉。
• 3250糯米粉加入面粉里，加泡打粉混合一起拌匀。
• 4红糖加适量温水化开。
• 5化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌。
• 6和成有点粘手滴面团。
• 7将面团分成小小的面团之后放置蒸布中，锅中备水，入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关火。

家里人很喜欢吃面食，红糖馒头和牛奶馒头，这两款馒头一向是我家最爱。既然写了红糖馒头，那就顺便把牛奶馒头的做法也写给大家吧！

做法：

01 把牛奶倒在碗里，加酵母，拌匀。

02 把面粉倒在盆里，加糖，盐，和加了酵母的牛奶。揉成一团后，加两勺油，继续揉。

03 加完油揉面10分钟左右后，面团表面会变得很光滑，这时给盆贴上保鲜膜，或盖个盖子。让面团发酵一小时。

04 等面团膨胀到原来的两倍大时，取出，继续揉两分钟，如果粘手的话，就少加点干面。

05 先把面团擀成一张大饼，再叠成三层，继续擀，擀到平整，卷起来，切成剂子。

网红红糖馒头的做法是什么？

红糖馒头是网红馒头吗？恕在下孤陋寡闻了。

想要做好红糖馒头，要注意的点有很多个，第一个，就是发酵（其实做馒头要注意的都是这几点）。

不管是红糖馒头、白面馒头、杂粮馒头等等，发酵的原理都是一样的，通过微生物的作用，将面粉中的糖分转化为二氧化碳，由于酵母菌在面团中的位置比较分散，就会在面团里形成一个挨一个的“窟窿眼”，使面团膨胀起来。

发酵的快慢，无非是和这几种条件有关：酵母的量，发酵的湿度，水温，环境温度。

1、酵母的用量

过去的时候，家里发面用的是老面酵子，现在我们一般都是用的是发酵粉，直接在超市里买的袋装的干酵母，到家里用水化开即可。

一般干酵母的用量是面粉重量的1.5%~2%。酵母的用量过少，面粉发不起来；酵母的生产日期过早，会是酵母的活性不足，也会造成面粉发不起来。

2、发酵的湿度

你喜欢江西什么美食？

大家好我是美加乐，喜欢江西什么美食？我是江西上饶余干人。上饶是有“鱼米之乡”，丰富的食材也成就了余干美食丰富多样，作为赣菜中不可或缺的一部分，余干饮食以咸、鲜、香，辣为主。

江西炒粉。江西炒粉有很多种：牛肉炒粉、烂熬炒粉、桂鱼炒粉、田鸡炒粉，蛋炒粉，

丰收辣炒肉。作为十大赣菜之一，余干辣椒炒***有“辣嘴不辣心，皮薄肉厚”的特点，如果没吃过余干丰收辣椒炒肉那绝对是人生一大遗憾，这辣椒不一般，就是现在原产地应季时卖的价格几十块一斤。

藜蒿炒腊肉。鄱阳湖水里的草，人们桌上的宝”，藜蒿炒腊肉，正宗江西风味，这道菜一端上桌直接扫光，犁蒿比蒜薹要细，有点甘甜味，但就是这股味道像榴莲样让人开戒之后瘾就上来了。

麻子果里+卤子面。麻子果是流行于江西上饶一带的特色小吃，这东西看似黑乎乎的，里面的是用新鲜的熟糯米经过捶打成又软又粘的白糕，然后放到香香的黑芝麻筒里滚几下再蘸点白糖，别吃得太快小心梗到，早上吃几个麻子果里再来一碗卤子面，绝对是种享受！当然还有很多好吃的美食。

到此，以上就是小编对于烘焙很简单的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙很简单的做法的3点解答对大家有用。