烘焙原料优格,烘焙原料优格是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料优格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙原料优格的解答，让我们一起看看吧。

1. 优格荞麦面包的做法是什么？
2. 下午适合什么点心初中生？
3. 蔓越莓乳酪面包的配方是什么？怎么做好吃？

优格荞麦面包的做法是什么？

1、所有材料按顺序放入水、酵母、面粉、盐，用面包机的揉面程序揉面20分钟，揉成一个光滑的面团。

2、盖上布室温发酵60-80分钟。

3、面团发酵至原来的2倍大，手指沾干面粉在面团里戳洞，洞口有轻微回弹就发酵好了。

4、面团取出来撒适量面粉排气折叠，再次揉圆。

5、然后把面团擀成一个厚一点的圆形面饼。放在烤盘上。

下午适合什么点心初中生？

1. 花生酱香蕉饼

　　无论是国外常见的米饼，还是切片欧式面包都很适合拿来制作这款超简单的小零食，只要抹上花生酱，上头再放上香蕉就能享受一道带给你饱足感和好心情的点心。

　　2. 简易健康燕麦棒

　　上班前一晚可以先在家制作好的燕麦棒，只要将燕麦、切碎杏仁、花生酱或杏仁奶油、蜂蜜、和椰枣混和在一起，冰过15-20分钟后就是一份超健康又美味的点心，无论是读书时肚子饿，还是上班时想解馋都是个好选择。

　　3. 蜂蜜杏仁草莓吐司

蔓越莓乳酪面包的配方是什么？怎么做好吃？

蔓越莓奶酪面包，主料为高粉150克，奶酪75克，牛奶70克，白砂糖30克，全蛋液45克，酵母一小勺，盐2克，蔓越莓45克。

1先将除了奶油奶酪和蔓越莓干以外所有的材料揉成光滑的面团。再加入奶油奶酪揉至可抻出薄膜的阶段。最后加入切碎的蔓越莓干，将蔓越莓干揉进面团中。

2直至面团变为原来的2倍大，手指沾面粉捅入面团，拔出后孔洞不回缩也不塌陷，就发酵好了。

3发酵好的面团压出空气，将面团分成8等份，揉圆，醒发10分钟。

4醒发好的面团排入烤盘，进行第二次发酵。

5表面刷蛋液，放入预热好的烤箱中，中层，上下火，180℃，烤15分钟。

配方是:鸡蛋一个，牛奶110克，面粉225克，酵母3克，白糖30克，黄油20克。适量的蔓越莓。

方法:除油脂和蔓越莓外其余的原材料都放到打面机里，打到七八成十加入黄油。打出手套膜，加入蔓越莓，取出面团盖上保鲜膜醒发50分钟，然后做形把它平均分成两份。放入两个六寸的模具里，再次醒发八分满。炉温180°烤25分钟上色加盖锡纸。

馅:150克奶油奶酪+20克牛奶+20克糖打发。

｛波兰种蔓越莓奶酪小软欧｝

|食材|

波兰种：高筋粉（王后）150g 干酵母1g 水150g

主面团：高筋粉300g 酵母4.5g 水110～120g

淡奶油45g 盐6g 糖67g 黄油22g 蔓越莓干100g

奶酪馅：奶油奶酪（kiri）150g 糖粉15g 奶粉15g

牛奶15g

|过程|

1.混合波兰种食材，常温发酵至表面冒大泡泡，这个季节室温大概发了一个小时；

2.波兰种混合主面团食材（除黄油和蔓越莓干），加入厨师机搅拌缸揉至扩展阶段，加入软化的黄油揉至完全后加入蔓越莓干，揉匀；

你好，我是小程！很高兴能为您解答关于蔓越莓面包的问题

蔓越莓乳酪面包的用料

面团 高筋面粉 500克鸡蛋 2个水或牛奶 220克左右盐 2-3克白砂糖 40克酵母 6克黄油 40克朗姆酒 适量蔓越莓干 40-50克乳酪馅 乳酪 200克奶粉 20克糖粉 20克牛奶 20克

蔓越莓乳酪面包的做法步骤

步骤 1

蔓越莓事先用朗姆酒浸泡。面团材料除黄油和蔓越莓外用厨师机揉成团，注意酵母不要直接接触盐和糖。揉到面团有粗膜状态时加入黄油，再揉到快薄膜状态时加入沥干的酒渍蔓越莓揉成团。

步骤 2

装容器中盖保鲜膜室温醒发至2倍大，表面撒粉，手指按下去不塌陷不回缩就可以了。

步骤 3

排气，切分成六份，一个面团平均在150克左右，盖保鲜膜醒10分钟。

到此，以上就是小编对于烘焙原料优格的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料优格的3点解答对大家有用。