南北杏烘焙美食,南北杏烘焙美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南北杏烘焙美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南北杏烘焙美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 南北杏如何区分？
2. 川贝肉的家常做法？
3. 南北杏去皮的好还是带皮的好？

南北杏如何区分？

性状不同

北杏仁呈扁心形，表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆、肥厚、左右不对称。种皮薄，去皮后表面乳白色或黄白色。南杏仁呈扁心形，皮色比北杏仁浅，顶端尖，基部圆，左右对称，种皮比较苦，断面白色。

区分如下

1 形状不一样，南杏大而扁，北杏小而厚；

2、颜色不一样，南杏浅，北杏偏黄；

3、特点不一样，南杏香气淡，北杏香气浓；

4、口味不一样，南杏微甜，北杏偏苦；

5、在用途不一样，南杏可以生食，也可做甜品；北杏也可以生食，也可将杏仁入药。

川贝肉的家常做法？

原料：瘦肉1小块（约2两）。辅料：川贝、南杏、北杏个1汤匙。做法：1、瘦肉洗净，切片。2、川贝，南北杏洗干净，用水泡30分钟。（我怕有防腐剂，所以都会泡浸一下）。3、把材料放入炖盅，加入3碗开水。（水放7-8分满就好，太满水开后会溢出来）。

主料

猪肉100克

辅料

川贝母1勺 北杏仁1勺 北杏仁1勺

食材用料:

川贝肉 10g

雪梨 1个

冰糖 20g

清水 适量

做法:

1.准备食材。雪梨，贝母，冰糖。

2.雪梨洗净削皮，切去蒂部，切开一个小盖子，去核掏空，形成一个梨盅。

3.梨盅里放入几粒川贝。

4.再放入几粒冰糖。

食材明细

冬草、沙参、川贝、北杏、瘦肉、新会陈皮、姜。

1、瘦肉切适量大小块，姜一片；

2、北杏，川贝，沙参，新会陈皮等用清水洗一下沥干；

3、冬草加入热水事先泡10分钟；

4、瘦肉加姜片，入锅焯一下血水后洗净沥干；

5、焯好的瘦肉，加姜片入炖盅；加入北杏，川贝，沙参，新会陈皮等加入冬草，刚好泡冬草的水也一同倒入；

6、注入开水约八九分满，然后盖上盖子，按电子炖盅的说明操作；

7、炖约3小时即可！

南北杏去皮的好还是带皮的好？

去皮好

杏子皮可以吃，可以不剥皮，但如果怕影响口感也可以剥皮。

杏子果皮同样是富含营养的，所以食用对人体颇有益处，但吃之前一定要清洗干净，尤其是果皮上残留的有害物质必须去除。杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。

到此，以上就是小编对于南北杏烘焙美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于南北杏烘焙美食的3点解答对大家有用。