烘焙豆沙条的做法,烘焙豆沙条的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙豆沙条的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙豆沙条的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆沙春卷的家常做法？
2. 豆沙酥皮点心的做法？
3. 红豆沙吐司的家常做法？

豆沙春卷的家常做法？

【材料】 饺子皮13张，红豆沙适量，植物油少许，凉水少许

【】

1. 饺子皮和水洗红豆沙准备好，不要用含油量多的红豆馅，那种口感偏硬，更适合做月饼、蛋黄酥；

2. 饺子皮擀得再薄一些，面积1.5倍左右，挤适量红豆沙在面皮上，再用手指蘸少许凉水抹在面皮周边；

3. 面皮折下来盖住豆沙，左右两边面皮往中间折；

       材 料:豆沙200g、春卷皮

       做 法

       1. 在春卷皮一端放上豆沙

       2. 卷一下后两边春卷皮往中间折一下后继续卷起到一半

       3. 左右两边贴着馅向中间折

     4. 在春卷皮末端涂一点清水，卷起就做好了

      5. 大火起油锅，待油烧至七八成热，放入春卷，改成小火

     6. 炸至表皮呈金***，夹出放在吸油纸巾上吸去多余的油分即可

1、取一张春卷皮，在春卷皮的下半部分放上豆沙馅，把豆沙馅码成需要的长度和宽度。

2、从下开始向上卷，卷的时候手劲要轻，否则豆沙馅会向春卷皮的两端挤去。

3、卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折，封住两端的开口，最后在封口处沫些湿淀粉。

4、炸锅中的油烧至七成热，从锅边慢慢放入包好的春卷，春卷放入锅中后改小火，用筷子勤翻着炸，快炸熟时将小火改成中火，锅中的春卷呈金***时就快速捞出，这样炸出来的春卷就会外脆里嫩。

5、炸好的春卷放在吸油纸上，吸掉多余的油分，趁热吃时要小心馅料会较烫。

豆沙酥皮点心的做法？

步骤一

1. 250G红豆和250G绿豆放入电压力锅内，加适量水，旋转至“豆/蹄筋”档

2. 煮好后加入适量白砂糖和蜂蜜用勺子搅拌打出蓉，留些颗粒口感更好。

3. 器皿内铺入干净笼布，做好的豆沙放入，盖严静置。

4. 油皮和油酥刚好能揉成团状即可。醒发10分钟。

5. 醒好的油皮和油酥分别搓成成条，分成等量的10份。

6. 取一块油皮，擀平，包入油酥，封好口。

7. 静置醒发5分钟。

8. 用手掌将面团压平，用擀面杖擀成长条状。

9. 自下而上将它卷起。

红豆沙吐司的家常做法？

1· 白糖，高粉，鸡蛋，一起搅拌。

2· 温水化开酵母，倒入面粉里，一起揉搓成团。揉团。

3· 成团后加入黄油揉搓半小时。

4· 盖上保鲜膜发酵。

5· 发酵好后，再次揉搓排气。

1、材料：高筋面粉220克，牛奶135克，低筋面粉55克，鸡蛋40克，红豆沙180克，酵母4克，炼乳15克，糖25克，黄油20克，盐4克。

2、冷冻时间来整理红豆沙。将豆沙装入30*20的保鲜袋，袋子长度对折，将豆沙擀成15*20的薄片，放入冰箱冷藏。

3、取出冷冻的面团，擀成宽15的长方形，长度是豆沙2.5倍。

4、将两侧包裹进来。竖向擀成宽约15cm的长方型。头尾两端捏紧，不让豆沙露馅。

5、卷起，擀长些可以，这样多卷几圈，成品切面好看。

6、用刀片/面包割刀，等间距轻轻切开吐司一层，刚好露出豆沙即可。放入吐司盒。

7、放入烤箱38度发酵，烤箱内放碗热水保持湿度。发酵约2小时，至9分满。（吐司最高点冒出吐司盒0.5cm即可。）取出吐司，烤箱预热180。吐司表面刷上薄薄的蛋液，撒上白芝麻。

8、吐司放入烤箱下层。180度45分钟。上色满意后盖锡纸。

到此，以上就是小编对于烘焙豆沙条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙豆沙条的做法的3点解答对大家有用。