烘焙白馒头的做法,烘焙白馒头的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙白馒头的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙白馒头的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 纯小米馒头的做法？
2. 白面加白糖发面馒头的做法？
3. 灰面馍馍的做法？
4. 什么是白白的面粉做出来？

纯小米馒头的做法？

1.小米提前泡一晚泡水。

2.小米倒入料理机中，用料理机的研磨功能磨成小米糊。

3.在小米糊中倒入面粉、酵母、糖，

4.揉成光滑均匀的面团。

5.盖上保鲜膜发酵至两倍大。

6.发酵好的面团排气，分成自己想要的馒头大小的团，摆入蒸笼。

7.锅至火上，加水，烧开，蒸笼至火上，蒸约15。

烹饪技巧

1. 小米研磨的时候水量以刚没过小米为宜。

2.揉布置的时候如果水太少，可以再加点水。

主料：小麦面粉1000g 小米面400g

辅料：酵母12g 绵白糖15g 温水适量

步骤

1.食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。

2.加入12g酵母、15g绵白糖。

3.用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。

材料

小米面500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升

做法

1、将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入小米面中，然后用筷子将小米面调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉。

2、将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵1小时，

3、将发酵好的小米面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条，

【食材】：小麦面粉 400克，小米粉 100克，干酵母粉 5克，细砂糖 50g，纯牛奶 230克。

【具体制作步骤】：

1.准备好所有的食材。做馒头的面粉使用普通的中筋面粉，小米粉就是小米磨成的细粉。

2.将100g小米粉和400g小麦面粉放入同一个碗中，混合均匀。

3.纯牛奶带包装放入装有热水的碗中浸泡几分钟，隔热水加热至温热。也可以倒入耐高温的碗中，放入微波炉加热。天气冷温度低，酵母不易发酵，所以需要将牛奶加热至不烫手，激发酵母的活性。夏天就不需要了加热了。

白面加白糖发面馒头的做法？

一斤面粉5克白糖，4克盐，5克酵母粉加上 250克水搅拌均匀，揉成团放温暖处发酵。当发酵至两倍大时，先揉搓排气，然后但是揉搓至长条时，切成段等二次醒发时，变成两倍大时，放入蒸笼里，冷水下锅蒸，大火蒸15分钟就熟了。

灰面馍馍的做法？

用料:

中筋面粉 200克

干酵母 3克

水 110克

细砂糖 15克

蜂蜜核桃黑芝麻酱 一罐

灰面馍馍的做法步骤:

步骤 1   所有食材称量准备好

步骤 2  揉成一个光滑的面团，水量根据自身面粉的吸水量调节

步骤 3  把揉好的面团一分为二

做法：首先将细草木灰放入桶中，加水，将灰溶在水中，然后将大米装入细密布袋之中，泡入桶内，头天晚上泡入，第二天取出，如米呈金***时，即可。

第二步，将大米洗净，用磨磨成浆，然后倒入锅中，加热，边煮边搅动，直至水分差不多干。（有些地方用碱水来做，这是不正宗做法，用草木灰中的碱是最好的）。

第三步，在蒸笼中放入干净纱布，将锅内快干的米浆拍入笼屉内，整平，然后蒸上气即可。

吃时切成片，锅内放少量油，在锅边煎，同时放少许盐，辣椒粉，花椒粉，煎好即可！

什么是白白的面粉做出来？

白白的面粉能做出来很多的食物，比喻包子，饺子，馒头，面条，面包，蛋糕等许许多多的东西都是白白的面粉做的，北方出产麦子，麦子能磨出白白的面粉，现在全国各地的朋友都喜欢这白白的面粉做的食物，生在南方的我，隔段时间就会想吃包子，饺子，面条之类的食物

到此，以上就是小编对于烘焙白馒头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙白馒头的做法的4点解答对大家有用。