烘焙紫薯馒头做法,烘焙紫薯馒头做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙紫薯馒头做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙紫薯馒头做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫薯馒头的做法紫薯馒头怎么做？
2. 开花紫薯馒头的家常做法？
3. 紫薯开花馒头机器怎么做？
4. 紫薯花样馒头做法？

紫薯馒头的做法紫薯馒头怎么做？

步骤1

紫薯洗干净，蒸熟，去皮，压成紫薯泥；PS：放凉更好压碎

步骤2

面粉、紫薯泥、酵母、白砂糖，所以食材准备好

步骤3

100克面粉、1克酵母，5克白砂糖、加适量温水拌均，揉成光滑面团；PS：酵母品牌不同用量不同

步骤4

开花紫薯馒头的家常做法？

1、紫薯去皮切厚片，放蒸锅中蒸至软烂。

2、将蒸熟的紫薯捣成泥。

3、取100克紫薯泥、15克糖、100克面粉、2克酵母和5克温水。

4、和成光滑的面团后，盖上保鲜膜醒制15分钟。

5、再来和白面团，200克面粉中放入20克糖、2克酵母、少许食用碱面，倒入95克温水和成光滑面团，盖上保鲜膜醒制15分钟。

紫薯开花馒头机器怎么做？

制作紫薯开花馒头的机器通常是全自动馒头机，下面是利用这类机器制作紫薯开花馒头的步骤：

1. **和面：**首先需要准备好发好的面团和蒸熟捣碎的紫薯泥。将面团和紫薯泥按照一定比例混合均匀，一般紫薯泥的比例不要太高，以免影响馒头的成型和口感。

2. **分割：**将混合好的面团分割成若干个小剂子，大小根据馒头机的模具来定。

3. **成型：**将分割好的面团剂子放入馒头机的成型模具中。现代馒头机通常带有多个模具，可以同时制作多个馒头。

4. **醒发：**馒头机中的面团经过一段时间的醒发后，会自然开花。如果没有开花效果，可以在面剂子上用刀划一个十字，帮助馒头开花。

5. **蒸制：**醒发完成后，馒头机会自动进入蒸制环节。馒头机会模拟传统蒸笼的蒸汽环境，对面团进行加热蒸制。

6. **出炉：**蒸制到设定时间后，馒头机会自动停止加热，并弹出成熟的馒头。

注意事项：

- 确保面团发酵充分，这样蒸出来的馒头才会松软可口。

- 混合面团时要注意紫薯的含水量，以免面团过湿或过干。

紫薯花样馒头做法？

原料：紫薯一只约200克，面粉350克，酵母粉一小袋（用不完的），白糖、玫瑰酱或者食用新鲜玫瑰花

1.首先将紫薯200克削皮，切丁打浆机打成泥，没有打浆机可以蒸熟捣成泥晾凉待用。

2.食用玫瑰用洗净的手指稍微掐小块，用白糖蜜渍在碗里半小时【如果想吃新鲜的玫瑰花就只有这样哈】

3.将面粉350克加水发酵，水的多少，估计面团揉好后像汤圆的硬度，放一边醒半小时。

4.将醒好的面团揉成鹅蛋大的长条，在揪下鸡蛋大小的一个个剂子，擀成不能超过1厘米厚的园皮，撒上干面粉以防粘连其他。

到此，以上就是小编对于烘焙紫薯馒头做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙紫薯馒头做法的4点解答对大家有用。