大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙用糖渍橙皮做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙用糖渍橙皮做法的解答,让我们一起看看吧。
糖渍陈皮做法?
糖渍陈皮是一种非常受欢迎的传统中式甜品,具有独特的香气和口感。以下是制作糖渍陈皮的基本步骤:
材料:
- 陈皮:适量
- 白糖:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将陈皮用清水浸泡片刻,然后用刷子轻轻刷洗干净表面的污垢。
2. 将洗净的陈皮放入锅中,加入适量的清水,煮沸后继续煮5分钟,使陈皮软化。
1· 橙子洗净,再用盐搓洗。削最外层皮,如果有白色部分,要剔除(会苦)。用水浸泡一个小时,期间换次水。
2· 切成丝。
3· 加入冰糖。
4· 加水,没过陈皮,大火煮开,小火熬。
5· 至水份蒸发完,汤汁粘稠,关火。
7· 成品。
糖渍橙皮丁烘焙用法?
用料
橙子 5个
细砂糖 200克
水果削皮器 1把
小罐头 3个
糖渍橙皮丁的做法步骤
步骤 1
新鲜的橙子
步骤 2
预备好工具:小提前消毒好的小罐头瓶,保证瓶子干净无水;一把削水果皮的削皮刀;白糖适量!
橙皮的制作方法?
步骤/方式1
首先将橙子洗净后,在热水开浸泡20分钟,并用盐把橙子表面搓洗干净。
步骤/方式2
然后用削皮刀把表面的橙皮削下来
步骤/方式3
接着将橙皮切成细小的碎片
步骤/方式4
步骤/方式1
首先将新鲜的橙子用小苏打搓洗干净。
步骤/方式2
然后用削苹果的削皮刀削橙皮,尽量别削到白膜,这样削的橙皮直接就可以切丁,切好之后放一盆水,加半勺盐,放橙皮丁泡30分钟。
步骤/方式3
接着将橙皮剁成碎丁。
步骤/方式4
糖渍柠檬片的做法不用烤箱?
材料:柠檬5斤、盐150克、甘草粉50克、二砂糖400克、梅粉300克
做法:
1、柠檬清洗干净、切片后去籽,再放进密封盒中,并加入150克的盐,混合搅拌均匀,再放进冰箱,每天拿出来搅拌一下,让柠檬片均匀浸到有盐巴的汤汁。
2、第三天,加入50克的甘草粉,仍然每天拿出来搅和一下,此时柠檬片因盐巴去青的效果,就慢慢变成黄黄的了。又过了4-5天,再加入约400克的二砂糖,继续每天搅拌一下(不要揉搓,否则会破坏柠檬皮上的油囊)。再过3-4天,再加入300克的梅粉,搅拌均匀后放进冰箱4-5天,这期间同样要每天都取出搅拌一下。
3、选一个阳光灿烂的日子,把柠檬片摆放在网架上,放于阳光下曝晒。
到此,以上就是小编对于烘焙用糖渍橙皮做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙用糖渍橙皮做法的4点解答对大家有用。
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