大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椰蓉吐司做法烤箱烘焙温度的问题,于是小编就整理了3个相关介绍椰蓉吐司做法烤箱烘焙温度的解答,让我们一起看看吧。
椰蓉吐司面包烤箱温度?
烤箱温度通常为180-200摄氏度(350-400华氏度)。
在烘焙过程中,建议使用烤箱中间层,并注意观察面包的颜色和状态,以避免过度烘烤或者烘烤不足。
通常情况下,椰蓉吐司面包需要烘焙20-25分钟左右,直到表面呈金***,椰蓉馅料熟透即可。
巧克力椰蓉吐司做法?
巧克力椰蓉吐司是一款美味的早餐或下午茶点心,下面是一个简单的做法供您参考:
所需材料:
- 吐司面包 4片
- 巧克力酱 适量
- 椰蓉 适量
- 黄油 适量
步骤:
1. 将吐司面包切成适当大小的片状。
[所需菜品]:面包粉280克、纯牛奶50克、椰蓉88克、鸡蛋白65克、生鸡蛋1个、细砂糖8克、精盐2克、麦芽糖8克、酵母粉3克、蔓越莓干少许、淡奶油50克、细砂糖40克、白巧克力适量
[烹饪过程]:
取出面包桶,将面粉倒入桶中,然后依次放入盐、鸡蛋、酵母粉、牛奶、细砂糖和淡奶油,注意,需要用面粉将盐和糖还有酵母隔开。
2.按下和面键,等待面充分和好后放一会让面发酵,然后将面拿出,放在案板上用手反复揉按,揉成一个面团,放置20分钟,让它再次发酵。
3.将面分割成六个均匀的小面团,这个过程中可以借助电子称,这样可以控制每个面包的大小基本一致。分好后,把它们放在烤盘中,放入烤箱里。
淡奶油椰蓉吐司的做法?
准备面团材料,将高筋面粉倒入厨师机桶中,依次放入糖、盐、奶粉、酵母、鸡蛋,呈四角放置,以免酵母失去活性。
往中间倒入牛奶、淡奶油。
开低档5分钟,1档10分钟。
加入软化黄油,4档15分钟。
揉面30分钟,出膜即可。
将面团整好放到盆中放入烤箱打开发酵功能,加一杯热水,保持湿度,以免面团太干,发酵至2倍大。
取出面团放在揉面垫上,排气后擀平,再卷起来,再擀平再卷起来,一共3次。
再擀平加入椰蓉馅。
卷起来放入吐司盒中,继续2次发酵。
用剪刀从面团中间剪开,涂上蛋黄液,放入预热好的烤箱180度烤45分钟。
材料主料:
高筋面粉250克 鸡蛋35克 淡奶油120 克椰蓉25克
辅料:酵母(干)4克调料:食盐3克 白糖30克 黄油30克
3.一个程序结束后,就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌
4.当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可
6.一个小时后面团发至两倍以上大即可
7.揉面排气,将面团分割成三份,中间室温发酵15分钟
到此,以上就是小编对于椰蓉吐司做法烤箱烘焙温度的问题就介绍到这了,希望介绍关于椰蓉吐司做法烤箱烘焙温度的3点解答对大家有用。
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