烘焙品牌什么好卖呢,烘焙品牌什么好卖呢女生

kodinid 2024-05-21 27

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙品牌什么好卖呢的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙品牌什么好卖呢的解答,让我们一起看看吧。

  1. 什么牌子的烘焙模具好?
  2. 烘焙店的营销方案和策略方法?
  3. 现在的烘焙行业发展如何?开店前景好吗?
  4. 北京烘焙店那么多,到底哪些值得买呢?

什么牌子的烘焙模具好?

现在国内很多外国品牌入驻天猫,质量和价格各方面综合因素还不错,据我多年的烘焙经验,大致可以把品牌分4类。

1、国外品牌:乐葵(西班牙)、silikomart西丽家(意大利)、捷克tescoma(捷克)、酷易(英国) 总结:质量虽好,价格死贵,产品款式太老,上新较慢,具体牌子在国外是不是知名度很大,本人没有去考证过。

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(图片来源网络,侵删)

2、国内顶端品牌:TinB/天焙、澳澜总结:这两个牌子的东西质量好,而且据本人了解,应该都是外贸出口发达国家产品,在产品安全方面肯定是没问题的(毕竟老外用的东西都比较注重材质安全,检测也严格),价格方面,比较适合中高档消费群体。

3、国内中高端品牌:法焙客、三能、展艺、屋诺、学厨、风和日丽、阳晨总结:产品品质不错,价格实惠,适合家庭烘焙。

4、国内中低端:我就不一一列举了,反正某宝上一抓一大把总结:用于甜品工具和模具,反正我是不敢买便宜的,生产便宜货的工厂反正我是见过了,要多zang有多zang,就算不是做给自己吃的,我也不会考虑入手。(此回答仅限于小工具模具,不含面包机烤箱等电器)

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(图片来源网络,侵删)

烘焙店的营销方案和策略方法?

烘焙营销策划要涉及到各个方面的工作,从营销前端的市场调研、分析,到中后端的产品设计、定位及品牌策略等,需要深入研究并进行有效的规划。

首先,应进行市场调研和分析,深入了解潜在用户需求;

其次,根据调研分析结果量身定制产品,将烘焙商品精准定位;

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(图片来源网络,侵删)

再者,确定烘焙企业品牌策略,注重个性化、创造性;

最后,对营销活动和传播执行,把产品和服务推向市场。

现在的烘焙行业发展如何?开店前景好吗?

疫情以后现在食品行业已经回暖了甚至增长了,毕竟民以食为天嘛,吃还是首位的。开店的话最好自己还是要掌握一定的技能 所以还是需要系统的学一下,然后有个懂行的专业的帮扶开店的事宜会少走很多弯路,可以来上海优美西点看看 有专门的创业班 以及创业扶持

——更多数据参考前瞻产业研究院发布的《中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。

烘焙行业起步晚,现已进入快速发展期

由于饮食习惯不同,我国烘焙行业起步较晚,在20世纪80年代以前,现代烘焙行业几乎是空白,直至2000年左右,才开始有国外企业在国内设厂,最早一批的烘焙品牌如曼可顿等才开始出现。最初的烘焙食品的生产和销售主要以家庭作坊的形式存在,呈现品牌单一、产品同质、渗透率低的特点。国际品牌在中国设厂以后,由于这些国际品牌起点高、规模大、产品质量好、经营方式灵活,很快占领市场,国际品牌在国内的市占率不断提升。2000年以后,西方饮食文化在我国慢慢渗透,烘焙行业进入快速发展时期。至2017年,中国规模以上烘焙企业已达到1560家。

烘焙企业可分为三大类型,中小企业占多数,华中华东为主要分布地区

从类型上看,目前中国烘焙企业主要可以分为三大类型:外资成熟烘焙品牌、内资跨区域连锁品牌、规模较小但数量巨大的地方烘焙品牌。其中,外资企业拥有良好的品牌形象,产品一般具有一定的溢价,占据了中高端市场。内资跨区域连锁品牌多呈区域性布局,产品在价格上更有优势,且更善于传统渠道的推广,以二三线城市市场为主。地方中小烘焙企业为市场上的主流企业,占据了75%的市场份额。

从企业分布地区来看,华东地区企业分布最多,企业数量占比达到40.38%;其次为华中和华南地区,分别占比22.95%和10.57%。西北和东北地区烘焙企业则较少,分别仅占比3.93%和5.49%。

烘焙行业的销售区域分布也印证了这一企业分布。华东、华中地区为烘焙食品的主要销售地区,销售额分别占比37.06%、32.57%;西北、东北地区销售份额较少。

这主要是由于:第一,对于大多数烘焙企业来说,销售范围会受到冷链运输能力和品牌影响力的影响,销售往往局限于中央工厂或烘焙门店附近地区;第二,一线城市以及中、东部部分地区经济较为发达,消费者对于烘焙食品的购买意愿更强,对国外饮食的接受程度也较高;第三,面食被北方地区消费者广泛接受,在一定程度上能够代替烘焙食品。

烘焙这几年发展的挺好,开个烘培店是个不错的想法,前景应该不错吧,毕竟国人有钱了,生活水平提高了,对食品和种类的追求也就随之变高,走精致路线的烘焙店一般生意都挺不错的,只是前期投资不宜过大,等经验丰富了在慢慢扩张。

现代人生活水平提高,对食物的要求不再停留在温饱层面,更喜欢追求精神层面的满足,西点作为饮食界优雅时尚的象征,从早餐面包、中午西餐、下午茶蛋糕甜品、饮品等深入了我们的日常生活,所以市场对人才的需求也会越来越多,而且学成自创业门槛不是很高,可以开一个成本低的私房烘焙,有能力也可以开个甜品店、蛋糕店、西餐厅等...选择行业建议从几个维度去考量:1.自身因素;2.行业情况;3.市场前景;学习技术建议还是能去正规学校学习,优美西点办学24年,品牌实力保障。

北京烘焙店那么多,到底哪些值得买呢?

这个问题我自己有自己的答案!

也是大家所认同的,不管什么味多美巴黎贝甜,金凤成祥,85.c等等...

所有的这些店铺做的都是连锁知名企业,他们都是与供应商之间供货直接联系,所以用的食材想必不用多说,其中价格都已经摆在了公众面前了。

我想说的是,站在我们工薪级别的人面前来解释一下,这蛋糕一小块就卖好几十,更别说那种生日大的蛋糕了,只要在这些所谓的连锁知名蛋糕店都是相当贵的,里面的利润都是好几十倍!

我个人建议:自己多在网上学学如何自己在家做蛋糕,现在的自媒体什么教学都有,也不太难,一个蛋糕的钱、都可以买做蛋糕的工具了,自己买一些好的奶油也是够用了,而且吃自己亲手做的更安全,更健康,也更美味和有意义!

不管在哪里买,自己做的才是王道!


北京是很多烘焙牌子的竞争底,基本走几步路就有一个烘焙店,商场更不用说了;眼花撩换这么多点到底有哪些值得进呢?

味多美好利来我就不多说了。。

黑天鹅

好利来的子品牌,佷有B格,非常好吃,蛋糕的造型非常浪漫,很适合情侣购买,不信你的女朋友不感动,推荐天鹅蛋,超级好吃也不贵

巴黎贝甜

还不错,来不及吃早餐会买早餐面包,就是价格有点贵

王子蛋糕

在望京和三里屯都有,店面不大,产品挺全,口味不错,前几天刚买了脏脏包

到此,以上就是小编对于烘焙品牌什么好卖呢的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙品牌什么好卖呢的4点解答对大家有用。

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