烘焙司康饼做法,烘焙司康饼做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙司康饼做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙司康饼做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 司康饼怎么做？
2. 鲍师傅司康饼的做法？
3. 橄榄油司康饼正宗做法？
4. 司康蜜桃饼的做法？
5. 松软司康饼怎么做？

司康饼怎么做？

步骤如下：

1. 准备食材：面粉、泡打粉、黄油、砂糖、鸡蛋、牛奶、蔓越莓干等。

2. 面粉和泡打粉混合过筛，加入切成小粒的黄油、盐和砂糖，用手搓成粉粒状。

3. 打入鸡蛋，倒入牛奶，搅拌混合。

4. 加入蔓越莓干，均匀地揉成面团状。

5. 面团擀成2厘米厚的面饼胚，然后切成三角形。

6. 将面饼胚放入烤盘，预热烤箱至180度。

7. 将烤盘放入烤箱，烘烤15分钟左右，直到面饼表面金黄、松脆。

8. 取出面饼，晾凉后即可食用。

鲍师傅司康饼的做法？

食材：低筋面粉300克，鸡蛋1个，黄油60克，细砂糖适量，泡打粉3克，纯牛奶1盒，盐适量，奥利奥饼干适量。

做法：

1.黄油无需软化，切成小丁块放进容器中。

2.低筋面粉、泡打粉、细砂糖和盐混合筛到黄油中，揉搓成粗砂粒状态。

3.接着加入鸡蛋液和纯牛奶，用刮刀翻拌均匀。

4.饼干去除夹心部分压碎，然后加到面团中拌匀。

5.取出整理成厚饼状，切成均匀的八等份。

6.排放烤盘内在表面刷一层薄蛋液，插上单片奥利奥迷你小饼干。

7.烤箱提前上下火200度预热，将烤盘放进中层烤约20分钟。

5.待司康表面上色、体积膨大后出炉，移至烤网冷却食用。

橄榄油司康饼正宗做法？

司康饼配料： 低筋面粉100克、细砂糖15克、黄油25克、全蛋液15ML、牛奶45ML、椰丝15克、泡打粉4克 司康饼制作步骤： 1、低筋面粉和泡打粉混合过筛 2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀,搓好的面粉呈粗玉米粉状 3、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团 4、倒入椰丝轻轻揉30秒。

不要过度揉捏 5、用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片 6、将擀好的面片切成小三角形 7、排入烤盘，在表面刷一层全蛋液并撒上椰丝 8、放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金***即可

司康***饼的做法？

主料：黄油60g，***2个，面粉120g，泡打粉8g，鸡蛋1个，牛奶50ml，糖粉50g

辅料：蛋液适量

做法：

1.黄油切小块室温下软化。

2.水***去皮切小块，尽量切小一点。

3.面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中

4.加入鸡蛋和糖粉。

5.加入牛奶。

6.再加入水***

松软司康饼怎么做？

1.

司康属于饼干类的，所以要用低筋面粉；无铝泡打粉起到蓬松暄软；鸡蛋带壳称约65克，黄油用冷藏的，无需提前拿出软化

2.

先将低筋面粉称重入碗中，再将无铝泡打粉、细砂糖、盐同入碗中，混合均匀

3.

戴上烘焙用一次手套将黄油块入粉中，用手抓捏成细颗粒状，使黄油和粉类充分混在一起

4.

将牛奶和鸡蛋同入一碗，用筷子打散，留约10克后面刷司康表面用，其余的都倒入粉类中

5.

用勺子先从中间搅拌，再逐渐扩大到外圈，最后再用手抓捏成团，不要揉，用手指抓捏至无干粉状就可以

到此，以上就是小编对于烘焙司康饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙司康饼做法的5点解答对大家有用。