烘焙原料入库表,烘焙原料入库表格模板

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料入库表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙原料入库表的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶叶制造工序？
2. 免费版进销存软件哪个好用？
3. 雀舌青料配方？

茶叶制造工序？

中国茶文化源远流长，制茶技艺独步世界，制茶工艺分为***制、杀青、揉捻、发酵、烘焙、分类和包装。

茶叶指茶树的叶子和芽，一般泛指用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子及人们用它们泡制的饮料。

一，清明节之后茶树茂盛，茶园***茶欢声笑语。熟练的***茶工将茶叶***摘、收集、运回茶场凉晒。

二，制茶工艺师按工序，A，手工在竹筛内双手揉搓以至出水收缩，B，在声用铁锅内微温搅拌杀青，C，在调温的烘干机内智能烘焙<讲技巧讲经验>，D，绿茶烘干后自然冷却<丰自然发酵

，开始分检，E，分检出一叶一芽，茶叶紧固，色泽鲜绿，条索均匀的为仙毫、毛尖级别。茶叶紧收，条形丰弯，均匀舒展的为特级茶叶。最后再过筛，筛出碎沫另用。

三，大众炒青茶，按上述工艺流程，在锅内搅拌杀青、烘焙凉干，略分检优质茶后分装入库。

四，碎沫及老叶茶专用收集不零售，以供红茶黑茶砖茶商论质收购。

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杀青： 通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分...

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揉捻： 通过揉捻形成茶叶紧结弯曲的外形，揉捻可以卷紧茶条，缩小体积，为炒干成条打好基础；

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干燥： 干燥后使茶叶便于加工、运输、贮藏和使用。 通过干燥将茶叶中的大部分水分除去，可以抑制微生物的生长与繁殖，延长贮藏时间。

免费版进销存软件哪个好用？

作为企业管理者该如何选择适合自己的进销存软件呢？

建议：了解自身行业功能需求，两个字“适合”；想要找到一款适合自己的进销存软件，首先我们要从进销存软件的分类开始了解起，不同行业的企业对进销存软件功能的需求侧重点不同，下面小白君就列举几个主要行业的进销存软件功能需求的差异对比，通过对比相信企业管理者心中会更加清晰明朗。

基础进销存免费版 - 功能介绍

首先这种基础款适合中小型企业，能满足企业针对商品批发、***购、销售发货、库存等管理功能。

商业进销存免费版 - 功能介绍

既然是商业版，自然要比基础版的功能多一些，此款进销存软件适用于中小型商场//零售门店等，可以帮助企业实现进货***购、销售发货、报表数据统计、财务管理等功能。

工业进销存免费版 - 功能介绍

此款进销存软件适用于中小型工厂、生产企业、制造业等公司的出库、入库、销售、生产、领用、盘点、报表、财务数据统计等功能。

食品进销存免费版 - 功能介绍

提到食品自然是快消品行业，是的，此款进销存软件适用于大型超市/蛋糕店/食品小吃店/蛋糕店/烘焙行业等，帮助企业进行食品的"进销存财"管理，其中还要包含有收银系统，介于食品的特殊性，还需要具备保质期管理、员工管理等功能。

雀舌青料配方？

雀舌春茶作为一种绿茶，于清明前后***摘，标准为一芽一叶初展，要求不***紫叶、病虫叶、展开叶、对夹叶，不带鳞片、鱼叶、茶蒂、茶果、老叶及其他夹杂物。制作分杀青、理条做形、烘培、摇剔四道工序完成。

1、杀青

雀舌制作过程的第一步是杀青，在这个过程中要掌握的炒茶手法有很多。那么每锅投叶量300g，锅温150~180℃，炒茶手法***用抓、捂、带、抖，抖、闷结合，炒茶动作由快到慢，要求捞得尽，抖得开，翻得匀。炒至叶色转暗，叶质变软，清香显露时为适度，及时出锅摊凉。

2、整条做形

雀舌制作过程的第二步是整条做形，在这一步上同样需要耐心的手法完成。那么其锅温需60~80℃，杀青叶锅后***用轻压拖带，随即轻抖的手法理条做形，反复进行，直至茶条达到挺直、微扁，有刺手感时出锅摊凉。

3、烘培

雀舌制作过程的第三步是烘培，在这一步上其实就是为了逐步减少一些茶叶的水分。即用炭火烘培，温度60℃、茶叶薄摊于烘笆上，每隔3分钟左右翻一次，翻烘时手势动作须轻匀，烘20分钟左右下烘摊凉，然后再复烘，至足干下烘。

4、拣剔 雀舌制作过程的第四步是拣剔，这一步是为了保证最后茶叶的质量。即用手工拣去***、茶果及杂物，筛去碎末，最后包装贮存待售。

到此，以上就是小编对于烘焙原料入库表的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料入库表的3点解答对大家有用。