雪花酥烘焙食堂做法,雪花酥烘焙食堂做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪花酥烘焙食堂做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍雪花酥烘焙食堂做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪花酥步骤？
2. 夏妈美食雪花酥的做法？
3. 自制雪花酥的家常做法？

雪花酥步骤？

1.提前拿出我们的黄油和棉花糖，然后根据我们要做的口味准备材料。

2.提前准备一个盘子，用于等会儿放制做好的雪花酥，最好铺上油纸防粘，或者底部撒一些奶粉。

3.现在开始正式制作雪花酥，拿一口不粘锅，加入20克左右的黄油，黄油融化后放入棉花糖。

4.开始翻炒棉花糖，一定要注意，是小火！炒棉花糖这步特别特别重要，一定要小火炒，不停搅拌，防止粘锅。

5.把棉花糖炒至融化，然后加入一些奶粉搅拌均匀。小贴士✨如果是要做巧克力或者抹茶口味，在这一步里额外加入可可或抹茶粉，搅拌均匀再放饼干等材料。

6.放入我们准备的材料翻炒，尽量让棉花糖均匀包裹。

7.均匀撒入奶粉，防止沾手，准备出锅。

8.我们带上手套整理一下形状，尽量把饼干坚果都弄的均匀一些。

9.放入提前准备好的盘子里整理形状，放入冰箱冷藏10～20分钟即可切块，切的时候切均匀一点更好看。如果是着急吃可以放冷冻，但是注意不能冻的太久，冷冻时间长就不太好切了。我又做了可可味儿的，用奥利奥碎替换了草莓干，味道也特别好呢

食材准备：棉花糖500克、饼干400克、扁桃仁80克、南瓜籽仁80克、草莓干100克、黄油120克、奶粉150克、

雪花酥的制作步骤：

步骤1.准备好所有需要的食材备用，棉花糖、饼干、坚果、扁桃仁、南瓜籽仁、草莓干、黄油、奶粉备齐

步骤3.炒锅放入黄油小火慢慢融化，

步骤4.放入准备好的纯白棉花糖，（中小火翻炒）

步骤5.用锅铲快速翻炒至融化，放入奶粉快快速件拌均匀关火.

步骤6.倒入准备好的饼干、坚果、扁桃仁、南瓜籽仁、草莓干翻炒均匀，

步骤7.然后吧准备好的饼干倒进去，先用锅铲翻炒等到温度差不多的时候戴上手套用手拌匀，用手比较方便哦。

步骤8.家里的油纸没有了，一忙也忘了给刷黄油了，把翻炒好的饼干团给放进烤盘里，用手趁热按成你喜欢的厚度，然后赶快把它切成小块，然后再筛入一些奶粉就可以了，糖粉太甜了所以不要放糖粉，筛入奶粉就可以了。

夏妈美食雪花酥的做法？

1. 准备食材，黄油40g，奶粉45g，坚果80g，蔓越莓干，饼干150g，棉花糖150g。

2. 首先融化黄油，倒入棉花糖，搅拌融化。

3. 再倒入奶粉，倒入坚果和果干，快速混匀。

4. 然后加入饼干整形，再撒上奶粉。

5. 最后放凉后用刀切块就完成了。

自制雪花酥的家常做法？

自制雪花酥是一种传统的中式点心，制作过程需要用到低筋面粉、牛油、糖和水等材料。

首先将面粉、牛油、糖混合，揉成面团，然后分成小块，用手压扁成薄片，再用刀切成小块，放入烤箱中烤至金***即可。最后在烤好的酥皮上撒上一层糖粉即可。这种雪花酥口感酥脆、香甜可口，非常适合作为下午茶点心或者小吃。

棉花糖210g，奶粉70g，盐1g，黄油40g，蔓越莓干50g，奥利奥碎50g，饼干渣50g，各类干果60g

步骤:

1，小小火把黄油融化，倒入棉花糖，翻拌至棉花糖融化，棉花糖融化，再倒入奶粉和盐(提前混合均匀哦)，继续搅拌均匀。

2，等以上完全混合均匀，关火，倒入饼干渣，奧利奥碎、蔓越莓干、各类干果。继续翻拌均匀。

3，给模具铺一层奶粉，取出搅拌均匀的团(不知道怎么称呼这个混合体或许可以叫未成年的雪花酥? )，在模具中压平整，再洒一层奶粉，等待30-40分钟完全晾凉。

到此，以上就是小编对于雪花酥烘焙食堂做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪花酥烘焙食堂做法的3点解答对大家有用。