芋泥美食烘焙,芋泥美食烘焙图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋泥美食烘焙的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芋泥美食烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋泥做烘焙能做什么？
2. 烘焙芋泥产品有哪些？
3. 芋泥奶贝蛋糕做法？

芋泥做烘焙能做什么？

1：蛋清蛋黄分离，牛奶加玉米油加糖5克搅匀搅至糖化，倒入过筛低粉、紫薯粉、柠檬汁搅匀，再加入蛋黄搅匀备用。

2：蛋清加糖40克、几滴柠檬汁打发至提起蛋头尖钩状态，取三分之一倒入蛋白到面糊中拌匀，再倒入剩下蛋白中拌匀。

3：倒入烤盘中震出气泡，放入预热烤箱，上下155度25分钟左右

4：蒸熟荔浦芋头加紫薯粉，炼乳、牛奶、淡奶油、糖粉捣成泥

5：淡奶油加糖打发至7、8分抹面。

6：烤好蛋糕胚倒扣放凉，用方形8寸模具刻出三片

7：底部铺层蛋糕胚，铺上芋泥，依次叠加，四周再抹上奶油，顶部撒上干桂花、无花果即可

烘焙芋泥产品有哪些？

烘焙芋泥产品种类很多，主要分为饼干、蛋糕、面包等。其中，芋泥饼干香甜可口，口感独特；芋泥蛋糕松软细腻，味道浓郁；芋泥面包香气四溢，内馅满满的芋泥口感十足。此外，还有芋泥挞、芋泥波霸奶茶、芋泥三明治等多种烘焙芋泥产品，让人爱不释口。烘焙芋泥产品富含营养，吃起来不仅美味，还能满足人们的口感和视觉享受。

芋泥奶贝蛋糕做法？

原料：鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋粉、芋头、紫薯、糖、淡奶油、炼乳、黄油、牛奶、奶油。

做法步骤：

第1步、蛋糕胚:玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀，将烤箱预热。

第2步、5个蛋清+几滴白醋+分三次加50g糖，打至湿性发泡。

第3步、混合均匀后倒入铺了油纸的模具，150度上下火中层水浴法烤25分钟左右。

第4步、500g芋头+200g紫薯蒸熟捣碎。

第5步、+糖50g+淡奶油100g+炼乳20g+黄油30g+牛奶80～150g。

第6步、用搅拌机打成偏干的芋泥馅。

第7步、烤好的蛋糕脱模，取下油纸盖在上面防止表皮变干。

第8步、模具压想要的形状，或者用刀四等分。

到此，以上就是小编对于芋泥美食烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋泥美食烘焙的3点解答对大家有用。