烘焙做法奶油面包,烘焙做法奶油面包怎么做

大家好，今天小编关注到一个有意思的话题，就是关于烘焙做法奶油面包的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙做法奶油面包的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶油小面包的家常做法？
2. 全淡奶油面包的做法？
3. 人造奶油面包的做法？

奶油小面包的家常做法？

奶油小面包是一种非常受欢迎的甜点，以下是其家常做法：

所需材料：

- 面粉 250克

- 酵母 3克

- 细砂糖 20克

- 盐 2克

- 牛奶 125毫升

- 黄油 40克

- 鸡蛋 1个

步骤：

全淡奶油面包的做法？

1. 准备材料：需要高筋面粉、淡奶油、牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐、奶粉和酵母。

2. 把高筋面粉、鸡蛋、牛奶、淡奶油放进面包桶，按下和面键，15分钟。

3. 停止后盖上湿毛巾，按下发酵键，1-1.5小时左右。每个烤箱的温度不一样，发酵的时间也不一样。

4. 发至2.5倍左右，此时面团会有很多小孔。

5. 在面包桶内加入糖、盐、奶粉和撕成小块状的面团，按下和面开关15分钟、揉至面团光滑。

6. 用手拉面团，可以拉出手套膜。

7. 把面团分成五等分，用保鲜膜盖好静止15分钟。

8. 用擀面杖把面团擀成长条型，从上往下卷起，放进吐司盒中。

9. 把吐司盒放进烤箱，按下发酵键，同时放进一碗热水，约1小时后，面团发至八分满，拿出来在上面涂上蛋液，烤箱160度预热。

10. 160度上下火烤约35分钟，10分钟左右，面包就会上色，这时要盖上一张锡纸。

全淡奶油面包的制作过程比较简单，需准备低筋面粉、全淡奶油、蛋黄、白糖以及酵母。将面粉、白糖、酵母混合后，加入全淡奶油和蛋黄，揉至面包状态，放置一小时进行发酵。

发酵后将面团揉压成长条形，放入烤盘中，再次发酵40分钟。最后在面包表面划上斜线，放入预热的烤箱中烤15-20分钟即可。这款面包味道香甜，口感轻盈，适合早餐或下午茶搭配果酱或奶油等食用。

人造奶油面包的做法？

食材用料

面包粉500g，黄油160g，清水210g，酵母8g，奶粉15g，精盐5g，砂糖40g，青柠檬半个

方法/步骤分步阅读

1/8

将面包粉、奶粉、砂糖、鸡蛋、清水、酵母倒入打面缸中搅拌均匀；

2/8

将打面缸撞到厨师机上，慢速4分钟后转中速；

3/8

在此过程中，依次加入黄油、青柠檬汁，打至面团完成；

到此，以上就是小编对于烘焙做法奶油面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙做法奶油面包的3点解答对大家有用。