面包夹心烘焙做法,面包夹心烘焙做法***

kodinid 2024-05-19 68

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包夹心烘焙做法问题,于是小编就整理了2个相关介绍面包夹心烘焙做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 百草恋海苔肉松面包夹心是什么做的?
  2. 夹心面包夏天怎么保存?

百草恋海苔肉松面包夹心是什么做的?

关于这个问题,百草恋海苔肉松面包夹心是一种面包夹心,主要由海苔和肉松混合而成,放在面包里制成。具体做法是先将海苔和肉松切成小块,然后混合在一起。

接着将面包切成两半,将海苔肉松混合物涂抹在面包上,然后再盖上另一半面包,即可制成百草恋海苔肉松面包夹心。

面包夹心烘焙做法,面包夹心烘焙做法视频
(图片来源网络,侵删)

1、材料:面包胚:高粉170克、中筋面粉80克、干酵母5克、盐3克、细砂糖25克、奶粉20克、全蛋52克、牛奶85克、黄油38克。饼皮:全蛋液少许、白芝麻少许、海苔、肉松100克、沙拉酱适量

2、除黄油外所有面包胚的材料都放入面包机,启动甜面包程序,开始和面,面团光滑后,放入室温软化的黄油,关闭面包机后,重启甜面包程序,直至面团出膜,完成和面程序;

3、面团和好后,滚圆,放在盆里,盖上保鲜膜,放置在暖和的地方,发酵至面团2.5倍大后,用手指蘸少量干粉按压一下,不马上回弹即可;

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(图片来源网络,侵删)

4、用手按压排气,滚圆后,下面垫着烤纸,用擀面杖擀成烤盘大小的长方形。放在温暖出继续2次发酵,直到面包体积膨胀至2倍大为止;

5、面刷蛋液,用叉子叉一些小洞,防止面团在烘烤时鼓起来,撒上海苔碎、白芝麻;

百草恋海苔肉松面包夹心是一种包含海苔和肉松的面包夹心食品
这种夹心面包的原料主要包括小麦粉鸡蛋、糖等,其中最特别的就是夹心部分的海苔和肉松
海苔具有强烈的咸味和海鲜香气,而肉松则带有独特的烟熏味和咸香味
通过将这两种食材结合在一起,使得夹心味道更为独特可口
因为海苔肉松面包夹心的口感层次感强,所以遭到了不少国人的喜爱,成为了一款较受欢迎的夹心面包之一

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(图片来源网络,侵删)

夹心面包夏天怎么保存

可以放到里面冷藏 ,许多带夹心的面包保质期非常短,所以最好放进冰箱里,如果是夏天,一般的面包在天特别热的情况下会有一种酸酸的发酵味道,在冬天这种味道就会减少一些,而且冷藏后所以红豆夹心面包能放冰箱里,反而可以让夹心面包更好吃

到此,以上就是小编对于面包夹心烘焙做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包夹心烘焙做法的2点解答对大家有用。

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