简单烘焙甜食的做法,简单烘焙甜食的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单烘焙甜食的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单烘焙甜食的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西宾阳米花糖的做法？
2. 半糖烘焙是怎么回事？
3. 秋梨膏糖做法？
4. 糖泡牛奶的做法？

广西宾阳米花糖的做法？

1、材料：爆大米花70克、白糖50克、清水35克、植物油2勺、核桃碎适量、葡萄干适量、熟黑芝麻1大勺

2、做法：备好食材，爆米花是外买的，核桃碎炒熟。炒锅烧热，倒入少量植物油，然后晃动炒锅，使油沾满整个锅内壁。倒入白糖和清水搅匀，开熬煮糖稀，其间用筷子搅拌一下。

3、刚开始的时候锅中会出现大气泡。慢慢的锅中的气泡变成密集的小气泡，糖稀颜色变成浅咖啡色。迅速倒入爆米花用铲子拌匀，使每粒爆米花都裹上糖稀。然后再快速倒入配料。翻拌均匀。

4、然后把拌好的食材倒入不粘模中（如果用普通模具最好在模具内壁涂上一层油，或者铺上烘焙纸这样会比较好脱模），用铲子压实，放一边凉透。彻底凉透后，将米花糖倒扣出来。用刀分割成小块，装入密封袋中保存，以免受潮回软。

半糖烘焙是怎么回事？

半糖烘焙是减少一半糖量的烘培。无任何人工添加剂，纯手工烘焙的特点，口味不会过甜也不会过咸，半糖烘焙源于法式糕点传统制作工艺。半糖烘焙不含***、不含人工色素、不含食用香精，以新鲜水果为主制作美食，逐步成为新派蛋糕行业的佼佼者，其新鲜美味的产品让很多人为之倾心。

秋梨膏糖做法？

梨2个，冰糖20克，木薯淀粉35克，椰蓉适量

制作步骤：1、准备好食材梨、木薯淀粉、冰糖，木薯淀粉是一种用木薯经过加工制作的淀粉，超市和烘焙用品店有卖，没有的话红薯淀粉、豌豆淀粉也可以。

2、梨用雪花梨、苹果梨、白梨等都可以，将梨刮去外皮，去核切成小块。

3、梨块放入破壁机中，梨含水量很高不用加水，盖好盖子选择果汁功能，直接打成梨汁。

4、把梨汁倒入不粘锅，放入冰糖，小火熬煮一会，直至冰糖融化。这个最好用不粘锅来操作哈，不然后面会粘锅的，很难操作。

5、小碗中加入木薯淀粉，加一点点清水搅拌均匀。

6、把淀粉水分3次倒入梨汁中，并用刮刀搅拌，这时候梨汁就会变得更粘稠一些。

7、继续不停的翻炒搅拌，直至梨汁水分蒸发一些，变得更为粘稠，用刮刀挑起一些来，不会马上滑落的状态，就可以关火了。

8、取一个玻璃容器，在底部撒上一点椰蓉，把炒好的梨汁倒入其中，表面抹平，放入冰箱冷藏2个小时。

9、取出后用小刀沿着容器四边划一下，倒扣菜板上再切成小块，表面沾上椰蓉，吃不完的要放入冰箱冷藏保存。

糖泡牛奶的做法？

1、原料：动物性淡奶油200毫升、全脂牛奶200毫升、白砂糖30克。

2、锅里倒入牛奶、淡奶油、白砂糖。用中火煮到快沸腾，然后转为小火继续熬煮。煮到牛奶变成浓浆液的时候即可关火。

3、准备一个容器，铺上锡纸或者烘焙纸，将煮好的奶浆液倒入容器里，放凉后放入冰箱冷冻3小时以上。

4、冷冻完之后拿出来，倒模切成小块即可。

到此，以上就是小编对于简单烘焙甜食的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单烘焙甜食的做法的4点解答对大家有用。