烘焙美食高级头像,烘焙美食高级头像图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食高级头像的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食高级头像的解答，让我们一起看看吧。

1. 你手机里有哪些不为大众知道的软件？
2. 酥饼应该怎么做？
3. 榆钱怎样做最好吃？

你手机里有哪些不为大众知道的软件？

在这个信息漫天飞舞的时代，手机成了老百姓必须的装备，手机里的***数不胜数，但是也不能盲目的下载，要挑选出来，真正有用的才是王道！

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是兄弟就来砍我？

抖音上看到的成龙大哥代言的游戏，我脑子一热就点进去了，自动下载安装包安装的，你想回头用另一个手机下载？ 不好意思，软件市场，什么qq应用之类的，找都找不回那个***。

这算是不为大众知道吧

作为一个手机里***很多的人，我来说几个比较小众的好用手机软件，希望对大家有帮助。

办公类：

有道云笔记是一款多平台记录工具，通过扫描、语音、Markdown、收藏等记录方式，为广大优秀用户提供助力。支持扫描、语音速记、手写等记录方式；云端存储文档资料，随时查看编辑笔记，功能可以说很强大了。

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酥饼应该怎么做？

相信很多人都喜欢吃酥饼，酥饼外层酥酥的，咬一口，酥到掉渣，味道香浓，十分诱人。一般做酥饼都是用猪油做的，但是很多家庭极少会存放猪油，自己做猪油也太麻烦，而且有的人会认为猪油脂肪含量高，不敢吃酥饼。

今天我就教你做一种不用猪油的酥饼，用的是玉米油，玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。馅料里用的是绿豆馅，绿豆有清热解毒的功效，夏天吃绿豆馅酥饼是最适合不过了。

玉米油虽然是酥类饼制作中起酥效果最差的，但是只要你跟着我的步骤去做，起酥效果也是很棒的。你看，轻轻一碰，酥饼就会掉渣。做酥饼，水油皮很关键，水油皮要和至出膜的状态，这样包起来才不会破皮，烤好的饼也不会爆开。

【材料】

水油皮：中筋面粉110克，玉米油35克，水44克，细砂糖20克

油酥：中筋面粉100克，玉米油50克

绿豆馅：250克

【步骤】

1、将油酥材料放入碗里。

2、用刮刀拌均匀成面团，放冰箱冷藏30分钟备用（现在室温高，所以很多步骤需要放冰箱冷藏一会儿再用）。

没有烤箱？没有低筋面粉？没关系，用普通的中筋面粉和电饼铛，咱在家也能做出香酥掉渣的酥饼。或甜或咸，芝麻糖馅、豆沙馅、咸肉馅、蛋黄馅、椒盐馅等等，全凭自己口味，丝毫不比买来的差哦！

酥饼的做法:

1、首先做点熟油放凉备用。做酥饼不论和面还是油酥、调馅都需要用到熟油，多做一点备用。

2、做水油饼皮。面粉放入盆内，加适量食盐，拌匀，适量熟油与温水混合，将面粉和成软硬适中略稍软的面团。盖住醒30分钟。

（1)如果您想做甜味的酥饼，可以把食盐改成白糖。

（2)和面时放油是为了阻断面筋的形成，类似于低筋面粉的感觉，使饼烙出来掉渣、酥脆。量并不严格，但是因为咱们是做酥饼，所以可以适当多放一点，效果更好。

3、做油酥。适量面粉、熟油混合，揉成油酥，揉搓几次使之均匀。油的量可以凭感觉判断一下，不够再加，可以把面粉揉成团就可以。一般来说油面比例1:2左右基本差不多。

4、调芝麻糖馅。白糖、芝麻、面粉混合均匀，加入适量熟油拌匀成颗粒状即可。

咸蛋黄馅的:剥几个咸鸭蛋黄备用。我今天做了蛋黄个白糖芝麻两种馅儿的。

也可以做椒盐馅的:面粉里加入适量花椒粉、盐、少许胡椒粉拌匀，加熟油搅拌成颗粒状。

应该说酥饼要求外表金黄脆酥内部层次分明酥，脆和酥是由火侯的把控及油酥的使用，如果掌握了非常脆酥的酥饼应该是手到擒来。制做酥饼具体来讲一是和面二是用酥三是烙制，三点相辅相成。

1、做油酥。简单的讲就是油与面的结合物，但随着人们口味的挑剔，油酥要求也在进一步提高，具体来讲，先用面粉与香辛料及盐拌匀，这个比例为100：4：4就是100份的面粉加4分的香辛料加4份的盐，香辛料可用五香粉或十三香来代替，但专业的酥饼店都会配有专用的香辛料，然后炒勺上放油，油与面粉的用量之比为120：100，油烧热后放入洋葱大葱[_a***_]等炸香成金***后捞出，把热油倒入面粉中，边倒边搅搅均匀既为油酥。

2、和面。和面的面粉比水比酵母比油为100：50（60）：1：5，就是说用水量是50到60不等是因为面粉的吃水量不同，加油的目的也起到酥，要不嚼劲太费劲，具体做法是水中加酵母和油激活后倒入面粉中拌匀，而后揉成外表光滑细腻的面团，稍醒后分剂、擀成薄长条，上面刷上油酥，从一头卷起后侧立压一下，稍醒几分钟擀成饼子形状。

3、烙饼。烙饼需平底锅类形的，温度大体控制在180度左右，如在天然气灶上烙火开倒最小，给平底锅刷油量尽量多些，不可干烙，干烙的结果是外表硬而难嚼，此时放上饼子盖上盖烙，中间要来后翻两三次，烙成两面金黄既可出锅，此时的饼用手捏下脆的掉渣渣，中间层次分明。

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第958个原创回答，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

一直觉得的传统文化其实非常奇妙，包括中国的美食文化也是源远流长。中式点心看似与西式点心起源不同，做法和原理上却有异曲同工之妙。比如说中式面点，如包子、馒头等需要经过揉面、发酵、整形、二次发酵，最后蒸制，与西式面包的步骤类似，只是在揉面、整形的细节上有所不同，最后多为烘烤而非蒸制。虽然口感有所区别，但是原理上是相通的。

又如中国的酥类点心，以水油皮包裹油酥，经过两次擀制，包裹合适的馅料，层层酥脆，口感清香。正如西式酥皮点心如蛋挞、榴莲酥、千层酥，酥脆可口，美味极了。当然千层酥的制作是用的“叠被子”的千层酥皮做法，在中式烧饼的做法上也有应用哟！

我个人就非常喜欢中式酥皮点心，特别是蛋黄酥、酥饼这类，层层酥脆的口感，一碰就掉的酥皮，无论是包裹上咸甜可口的咸蛋黄红豆沙馅还是最简单的白糖馅，都特别美味，值得拥有！

中式酥皮点心，讲究的是起酥，层层酥脆，在工艺上有一些讲究，以猪油起酥效果是最好的，水油皮和油酥需要分别制作，以小包酥的方法来制作，无论是从原料选取到和面开酥，再到烘焙出炉，保留了传统酥皮点心的制作工艺，口感细腻酥香。

下面分享一款糖酥饼的做法，希望大家喜欢！

食材：

【油皮】中筋面粉：90g，砂糖：20g，猪油（软化）：25g，温水：40g。

【油酥】低筋面粉：60g，猪油：30g。

【内陷】白砂糖：50g。

【装饰】蛋黄：1个；白芝麻：适量。

榆钱怎样做最好吃？

你知道榆钱怎样做最好吃?

榆钱很多人都见过，也知道它可以吃，但是说到榆钱应该怎么吃，年轻人很少知道的，其实榆钱有多种不同的吃法，今天山村梅花就把榆钱怎么做最好吃分享给大家。

第一，凉拌榆钱。榆钱能制成凉拌菜。先把榆钱用清水洗净，放在篦子上空掉水分，撒上适量的食用盐和酱油以及香醋、辣椒油，最后再放入少量的葱花与香菜，用筷子拌匀装入盘子，就能食用了。

第二，榆钱煮粥。榆钱煮粥也是一种很好吃法，需要准备适量的大米，糯米更好，再准备少量的葱花。把米用清水洗好以后入锅煮开，再加入洗好的榆钱一起煮，在米变得软糯以后，加入葱花和食用盐调味，等到粥煮到稠稠的时候，就能关火取出食用了。

第三，榆钱窝头。用榆钱做窝头也是一道美食，很好吃。平时蒸制需要把榆钱用清水洗净，然后再加上适量的玉米面和白面和成面团，把榆钱和面和匀。制成小窝头的样子，入蒸锅蒸制，开锅以后蒸半小时，锅中的小窝头就能蒸好。注意关火以后在锅里捂十分钟掀锅。如果能配上适量的蒜泥，会让它的味道更加诱人。

总之，榆钱吃法还有很多，鸡蛋饼、榆钱饺子、榆钱包子，也是很好的吃法。榆钱也是一种中药，有健脾益胃、清热安神、清热解毒、止咳化痰等药物的功效。 希望山村梅花向大家介绍的榆钱的几种吃***让你喜欢。

到此，以上就是小编对于烘焙美食高级头像的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食高级头像的3点解答对大家有用。