烘焙蛋糕杯烤箱做法,烘焙蛋糕杯烤箱做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙蛋糕杯烤箱做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙蛋糕杯烤箱做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕杯的做法？
2. 库洛米蛋糕杯怎么做？
3. 啵啵蛋糕杯做法？
4. 推推乐蛋糕杯做法？

蛋糕杯的做法？

步骤一：准备两个干净的容器，无油无水（切记）特别是蛋清那个盆，碰到水鸡蛋会打不发！ 蛋清蛋黄分离！

步骤二：先处理蛋黄然后搅匀，家里没有玉米胚芽油的话就用普通色拉油就行，只要不是花生油这种味道突出的油都可以。

步骤三：搅拌均匀，筛入低筋面粉，用画Z字形的方式搅拌至面粉充分融入蛋液无颗粒！

步骤四：准备打发蛋清，白糖分三次放入，呈现这种大泡的时候倒入三分之一白糖，第二次隔二十秒后，泡泡稍稍细腻后，再加入第三次白糖，蛋清已经没有多少大泡了，大部分都变成细腻的小泡泡了，蛋白要打得硬一点，硬性发泡，提起打蛋器，呈小尖角的状态

步骤五：放入二分之一打发好的蛋清，用画Z的方式充分搅拌均匀。搅拌均匀后直接倒入剩下的二分之一的蛋清以同样的方式搅拌均匀。那现在差不多就彻底搅拌好了。

库洛米蛋糕杯怎么做？

主料：低筋面粉60克、蛋黄3个、蛋白4个

辅料：白醋少许、玉米油40ML、水40ML、绵白糖60克

做法：

1. 准备好食材后分离蛋黄和蛋白分别装入两个无油无水的盆中。

2. 蛋黄盆中加入20克糖拌匀后，加入玉米油和清水拌匀。

食材：蛋糕体:全蛋4个（约143g）、蛋白1个(蛋液共约164g)、低粉120g、可可粉15g、黄油40g、牛奶50g、细砂糖95g、

做法　　

　　1.提用适量的黄油刷模具内部，每个角落都要。

　　2.蛋白和蛋黄分开两份，蛋白打至粗泡，放入砂糖继续打到较细腻的程度

　　3.打至软峰，加入全部砂糖，打至硬性发泡

　　4.分次加入蛋黄，继续打2分钟，结果非常缓慢的流淌

　　5.筛入低粉，翻拌均匀

　　6.牛奶加黄油，微波炉中火打1到1分半，成液态

　　7.将可可粉筛入。分次加入到黄油液中，搅拌均匀

　　8.均匀加入微温的可可溶液，翻拌均匀。

啵啵蛋糕杯做法？

做法如下:

材料：低筋面粉 55克、无盐黄油 40克、鸡蛋 1个、白糖 30克、泡打粉 1/2 小匙、牛奶 40ml。

1. 准备材料，无盐黄油室温软化。

2. 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打匀。

3. 将室温软化的黄油切成小块，加入蛋糊中，用打蛋器低速打至均匀。然后加入牛奶，再次搅拌均匀。

4. 将面粉和泡打粉混合，筛入搅拌均匀的材料中继续搅拌至面糊光滑。

5. 取一个小保鲜袋（封口处不要切开），把面糊倒入，封上口。

6. 将烤箱预热至180度，之后取出一个玻璃碗，在底部放置一些水，放入烤箱底部。

7. 倒入量适量的面糊，不要超过一半，放入烤箱中层，烤15-20分钟，直到表面变成金***即可。

可以根据喜好加入些许果酱或其他装饰。

推推乐蛋糕杯做法？

食材清单：洋鸡蛋2个，低筋面粉45g，玉米油23g，细砂糖32g，白醋1/4小勺，淡奶油200g，水果适量。

做法：

1.鸡蛋分出蛋黄和蛋清，注意容器要干净无水无油，蛋黄里面水、玉米油、10g的细砂糖里面搅拌均匀，完全混合。

2.筛入低筋面粉里面，用手动打蛋器搅拌成没有颗粒的糊状，蛋清用电动打蛋器搅打，分次加入20g细砂糖里面，打到湿性发泡的状态。

3.取1/3的蛋白到蛋黄糊中，再将剩下的2/3的蛋白倒入里面。翻拌均匀，完全混合。倒入6寸戚风蛋糕模具里面。

到此，以上就是小编对于烘焙蛋糕杯烤箱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙蛋糕杯烤箱做法的4点解答对大家有用。