烘焙荔枝龙眼的做法,烘焙荔枝龙眼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙荔枝龙眼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙荔枝龙眼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙龙眼肉做法？
2. 桂圆烘干的正确方法？
3. 空气炸锅龙眼干怎么做？

烘焙龙眼肉做法？

1、新鲜的龙眼，洗干净，剥了壳。

2、原本是晶莹剔透，水当当的。

3、怕它粘在烤盘上，用了一张蛋糕纸垫一下。

4、上下都是150度，烤半小时。

5、接着半小时就要调低温度120度左右，偶尔要翻动一下，避免糊掉，毕竟是糖分比较多的水果。

1、龙眼剪枝留蒂，尽量用剪刀剪，一颗颗剪下来，放在清水里洗一下，把灰尘洗干净。

2、准备一把小的尖头剪刀，用来拆壳拆核挺好用，把龙眼骨肉分离。

3、烤盆上垫一层锡纸，放入龙眼肉。烤箱上下火100度低温烘焙7小时左右，放入烤箱中层，有热风功能的，可以两层同时烤。龙眼糖分比较高，容易粘，所以中途要手动翻。

4、每个人烤箱温度不一样，具体烘烤时间还是要看状态，烤好的桂圆干，果肉已经没有水份，颜色是呈咖啡色的，这样的桂圆干口感好，易于储存。

桂圆烘干的正确方法？

桂圆干烘干的流程是：

首先把龙眼的外壳剥开，再用工具把肉挖出来，肉挖出来后放到筛子丽，之后再放入烤炉中烘培，在常温50-70℃中烘培7-8小时，就可以拿出来，放到空调房冷却3个小时，桂圆干的流程就完成了。

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首先将桂圆从枝上摘下来，摘的时候要注意保留一点柄，破皮的不要，然后将摘好的桂圆放入水中清洗一下。

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然后烧一锅水等水烧开之后将桂圆放入，煮2-3分钟拿出，然后将煮好的桂圆放在竹篾上。

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放在烈日下进行晾晒，晾晒时需要注意翻动，使其受热均匀，一般晒上5-7天即可。

桂圆烘干是一种将新鲜桂圆果肉通过烘干方法保存和储存的方式。以下是一种常见的桂圆烘干的正确方法：

1. 准备新鲜桂圆：选择成熟而无损的桂圆，尽量选择有机或无农药残留的桂圆。

2. 剥离果肉：将桂圆外皮剥开，取出桂圆果肉。确保果肉完整且没有受损。

3. 清洗果肉：用清水轻轻洗净桂圆果肉，去除杂质和表面的污垢。然后用纸巾或干净的布将果肉轻轻擦干。

4. 切片或切块（可选）：根据个人喜好，你可以将桂圆果肉切成薄片或小块。这有助于烘干过程中的均匀和快速。

1.启动桂圆干烘干机,温度设定在60℃左右,烘干时间设定为4小时。

2.初始烘干后,将桂圆肉从桂圆干烘干机里拿出来冷却几个小时,使桂圆里面的水分蒸发出来表面,然后进行第二次烘干。

3.再次将桂圆放入热泵桂圆干烘干机里面,温度设定为50℃,时间设定为3个小时。此时龙眼肉里面蒸发到表面的水分快速烘干,而后,是慢慢烘干除湿。

4.将桂圆干烘干机温度降至45℃,烘干时间设定为1-2个小时,

空气炸锅龙眼干怎么做？

空气炸锅龙眼干可以按照以下步骤制作。
1.将龙眼干放入碗中，用清水浸泡20分钟左右，然后沥干备用。
2.将适量的白砂糖放入锅中，开小火热化。
3.当砂糖化成淡***时，快速倒入龙眼干，迅速翻炒均匀。
4.将龙眼干放入空气炸锅中，以180度温度烘烤8-10分钟即可取出享用。
因为空气炸锅可以以高温高压来快速热炸食物，龙眼干是干果，经过热炸后口感更佳，吃起来更加酥脆美味。
值得一试的特色美食。

烘干的桂圆,去皮去核,平铺到空气炸锅里。(去皮去核比较费时,剥好后忘记拍了,烤了一会儿才拍的照片。因为桂圆含糖高,所以建议铺一层烘焙纸,不建议用锡箔纸,因为容易焦黄的不均匀)

空气炸锅110度,烤一个半小时,中途15分钟左右建议用筷子扒拉几下,让它受热均匀。最后在用80度,再烤30分钟,还是15分钟扒拉一下。最后一步降低温度,是为了让桂圆肉不那么的干! 完成!

到此，以上就是小编对于烘焙荔枝龙眼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙荔枝龙眼的做法的3点解答对大家有用。