铜锣烧做法烘焙：铜锣烧怎么做才松软？

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本文目录一览：

• 1、铜锣烧烤箱的做法哪有?

铜锣烧烤箱的做法哪有?

预热烤箱至180°C左右，确保烤箱温度均匀。将面糊倒入模具中，摊平，厚度控制在5mm左右，太厚会影响松软度。放入烤箱中层，烤制时间根据具体烤箱而定，一般在5-10分钟左右，直到表面金黄且弹性好。注意事项：在烘焙过程中，避免频繁开烤箱门，以免影响糕点的膨胀。

第三步，做铜锣烧卷。先将铜锣烧皮切成条状，将豆沙馅搭在其上，再将铜锣烧皮用力滚起来即可。最后将铜锣烧卷放入烤箱内，以200的温度烘烤10分钟左右即可。豆沙铜锣烧卷以外酥里嫩、甜而不腻、口感好、营养丰富而受到广泛的喜爱。

接下来，将制作好的糕点皮儿铺在烤盘上，然后把豆沙馅或油葱馅放在糕点皮的中央，慢慢卷起来，收口固定在一起。烤盘放入预热过的烤箱中，以180℃的温度加热十分钟左右，直到表面金黄酥脆即可。这样自制的豆沙铜锣烧卷可口又健康，不含任何添加剂，绝对安全卫生。

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