烘焙花生酥的做法,烘焙花生酥的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙花生酥的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙花生酥的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 焦糖花生酥怎么做？
2. 正宗小酥酥配方？
3. 花生米怎样做好吃？

焦糖花生酥怎么做？

　　主料：低筋面粉120g 黄油40g 细砂糖30g 鸡蛋液1大勺 花生70g 焦糖酱45g　　焦糖花生酥的做法步骤：　　2. 烤箱160度预热5分钟。在烤盘里垫锡纸或烘焙油纸。然后将面糊铺在烤盘里，用手整形成厚约1CM的长方形的形状。　　5. 冷却后切成长方形小块即可。　　小贴士

正宗小酥酥配方？

【用料】带皮熟的原味花生300克，鸡蛋两只，猪油50克（可用黄油和玉米油代替），白糖40克，低筋面粉300克，小苏打2克。【做法】

1.

花生剥去皮，在脱去红褐色的外衣（放锅中炒几分钟或用烤箱烤几分钟会更容易脱皮）。

2.

把花生装到保鲜袋中，用擀面杖按压成细碎的颗粒。再挑出一小把稍微大点的颗粒备用。

3.

加入白糖，打入一颗半鸡蛋（留出一只鸡蛋的蛋黄后面用），搅拌均匀。

4，放入小苏打，再把低筋面粉筛进去，用刮刀翻拌成中度软硬的面团，也可以下手翻拌。不要揉，否则影响酥性。盖上保鲜膜松弛半小时。



第1步.（馅儿）鸡蛋、白糖一起用打蛋器搅打均匀，待糖全部融化后加入牛奶搅匀，过筛，滤掉杂质和颗粒，加入面粉，搅打均匀，不要有小颗粒，最后加入黄油搅匀。

第2步.（馅儿）上蒸锅，蒸的过程要不断用硅胶铲搅拌，知道液体全部凝固成馅儿状。



第3步.（馅儿）将蒸熟的奶黄馅儿晾凉后放入冷冻室约一个小时

第4步.（皮儿）黄油软化后加糖粉打发至颜色发白体积变大，40克蛋液分三次加入到黄油中打发，低粉过筛，搅拌均匀，轻轻揉成团，放入冰箱冷藏20分钟

第5步.将面团分成14等份，奶黄馅儿20克×14份，剩下的馅儿冻冰箱下次再用

第6步.面皮擀成片儿，包入馅儿，倒扣放置在烤盘内，将剩下的蛋液刷在表面，均匀的撒上芝麻～

第7步.烤箱预热，180度，中层，20分钟，表面烤至金黄即可

步骤1

120克花生酱、30克花生碎、5ML色拉油搅拌均匀

步骤2

加入90ML色拉油

步骤3

用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀

步骤4

加入80克糖粉，搅打均匀

步骤5

加入1/4小勺盐，搅打均匀

首先把猪肉切成长条，加入料酒、盐腌10分钟。淀粉加面粉和水搅拌均匀成糊，倒入肉条抓匀，油加热后下肉条炸到浅***捞出,再把油烧热回锅再炸。

最后勺中加水放小酥肉，用中火烩2分钟，蒸10分钟，撒葱末即可。

花生米怎样做好吃？

首先先过水，表面不容易炒黑，沥干水，用花生油炒花生米不吃油。

然后中小火慢炒不停翻动，炒至有噼里啪啦的声音即可关火。

最后加入少许白酒，增香、防潮，微凉后撒上适量的食盐，拌匀即可出锅。

　　准备好低粉65g，花生50g，黄油45g，糖30g以及蛋黄1个。我们先将黄油加糖打发，然后加入蛋黄。筛入低粉后加入花生，翻拌均匀。

      把做好的材料揉成小圆球，摆入烤盘。烤箱温度烧至175度，把花生酥放入烤箱，烘培10分钟后就可以了。

花生米营养丰富，五香花生米简单好吃做法：

1、五香花生米：取半斤花生米洗干净，加入一斤水，放花椒香叶八角，放锅里大火煮开10分钟，转小火半小时，加入适量盐，花生米捞出，吃起来糯香花生米做好了。

到此，以上就是小编对于烘焙花生酥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙花生酥的做法的3点解答对大家有用。