大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙花样点心的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙花样点心的做法的解答,让我们一起看看吧。
花式面点做法大全?
2.用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团分成两份,份约360克白面团,一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团。
3.取得两色面团。两色面团平均各分割成10个小面团,揉圆。
4.取一份白色面团擀成舌状。再取一份粉色面擀成比白色面团小—圈的舌状。
5.粉色面片叠加在白色面片上,用擀面杖稍稍擀实使其粘合,中间对半切:开,留三分之一处不要切断。从下至上卷起。
6.向后折起。背面接口处捏紧。成兔子状。耳朵用牙签中间按压一下。
7.依次全部做好可以做10个,发酵至1.5倍大小。上锅大火蒸20分钟焖35分钟。
8.凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。非常可爱。
答:食材用料:
面粉[图]面粉适量
盐适量
开水适量
菜谱做法:
花样面食的做法图解1.胡萝卜榨汁和面,醒二十分钟
花样面食的做法图解2.醒好擀面杖擀成薄饼
花样面点简单好看?
260克水、3克干酵母、350克面粉+150克面粉。流程是先把酵母化在水里,用酵母水搅350克面粉,搅好是面糊(不需要揉),搅完就发酵,发至彻底膨胀再加150克面粉揉匀至不粘手光滑细腻有弹性,放5分钟,下面剂造型,最后发20分钟左右开蒸。
材 料:面粉350g / 紫薯泥150g酵母4g / 白砂糖10g / 清水
做 法:1、将紫薯蒸熟用勺子压成泥状,再与面粉混合,加入酵母水和白糖揉成紫色面团,等待发酵;再用同样的方法揉出一个白色的面团备用;
3、用我们上面一样的玫瑰花卷法,白色面皮和紫色面皮相间,用筷子从中间压一道痕再卷起来;
4、 从压痕中间用刀切开,整理一下玫瑰花瓣的形状,然后就可以拿去上锅蒸啦。
烘点心做法?
1.鲜淡炼乳打到糊状备用。
3.把各种花样(颜色)挤在蛋糕上,低火2分钟。
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具体步骤:低筋面粉、玉米面、细砂糖、酵母一次性放入盆中个,混合均匀。
加入全蛋液、牛奶,边加边搅拌,最后拌成缓慢流动的浓稠面糊。将面糊过滤一下。
过滤好的面糊变得非常细腻。
模具里刷油。
将面糊倒入模具里,约8分满。没有模具的话也可以直接用饭碗或者杯子。
将面糊放入温水锅中,盖上盖子,静置发酵30分钟以上,至表面明显发起。如果气温低要延长发酵的时间,以表面发起为标准。
这是发酵好的状态,面糊明显膨胀,这个状态就可以开始蒸了,将用清水泡发的枸杞轻轻摆放在面糊上装饰下。
盖上盖子,开大火将水烧开,蒸15分钟后再焖3分钟即可。蒸好地玉米糕胖乎乎,圆溜溜,可爱极了。
淡淡玉米清香,软嫩鲜香,一出锅全家拥上就干光了,比细粮还好吃哦。
小兔子面点的花样做法?
1、用30-40℃的温水将干酵母和糖融化,静置5-10分钟后,慢慢倒入面盆和成光滑的面团;
2、将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大;
3、发好的面倒在面板上揉一会,搓成长条后切成大小均匀(约核桃大小)的小剂子,擀皮放上枣泥馅;
4、胡萝卜切成长条后削成细小的圆柱形,再切成小段状做眼睛备用。包好馅捏出兔子的基本形状,头部两边插上眼睛;
5、用剪刀剪个十字花作兔子的嘴,然后剪出兔子的两只耳朵;
到此,以上就是小编对于烘焙花样点心的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙花样点心的做法的4点解答对大家有用。
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