烘焙饼干做法步骤图解,烘焙饼干做法步骤图解大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙饼干做法步骤图解的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙饼干做法步骤图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 脆墩墩的做法？
2. 雪花酥做法教程及配方？

脆墩墩的做法？

一小块黄油 +10块家里不想吃的无糖黑巧隔水融化 搅拌到半凝固状态再加入烘培燕麦 （只要里面的燕麦和坚果干）这种烘培燕麦有一点甜味 配微苦的黑巧就刚刚好

放到任何模具或直接铺在油纸上都可以冰箱冷藏10分钟 没有冰箱风干也可以

现在天气还比较冷 会自动凝固成小饼干 ，香香脆脆 不苦也不甜腻 特别好吃！

脆墩墩是一种美食，具体做法如下：

准备巴西莓粉、黑巧燕麦脆片和奶酪等食材，将它们混合在一起。

将混合好的食材装入裱花袋里。

将装有食材的裱花袋剪一个小口，将食材挤在盘子上，形成脆墩墩的形状。

最后，将脆墩墩放入冰箱中冷藏一段时间，使其更加脆爽。

制作脆墩墩所需用料：糯米粉、玉米、白糖、牛奶、黄油、熟糯米粉。制作方法是：

1.碗中倒入糯米粉、白糖、玉米淀粉、牛奶搅拌至无颗粒，之后过筛一遍，锅中水开后大火蒸半小时左右；

2.平底锅炒熟少量糯米粉，装碗备用；

3.取出蒸熟的糯米粉，趁热放入黄油，之后稍微搅碎糯米粉散热，再戴上手套揉至黄油充分吸收，并团成光滑面团；

4.糯米粉中放入竹炭粉等，揉成黑、蓝黄等面条备用，淡奶油则加糖打发至硬挺，把面团擀成均匀薄片后，放入磨具挤入奶油收口；栩栩如生的脆墩墩就做成了。

准备材料：大***500克，白糖10克，芥末100克，白醋5克，精盐20克，香油10克

做法

１、将大***择洗干净，　去掉尾部，将根部切成4厘米长的墩，下入开水中焯一下，控净水待用。

２、将芥末放在碗中，用沸水冲开，并按一个方向搅动，同时加入醋、盐、糖、香油。

３、将调好的芥末汁，涂在***墩上，码在一个盘子里，上边再取一个盘扣上，置于屋内暖和的地方，第二天取出，码盘，即可食用。注意：焯***墩时，为使其下锅不散，最好事先用线捆一下，以保持成菜的美观。

雪花酥做法教程及配方？

食材：棉花糖 150g 、黄油 40g、奶粉 40g 、饼干 1罐、坚果 150g

工具 ：防粘平底锅、 刮刀、 烤盘 、切刀、防粘手套

1、准备好果仁，可以按照自己喜欢的果仁准备，花生仁，腰果，开心果仁、蔓越莓干都很好吃，加的时候建议不超过三种，容易影响最终的雪花酥的口感。

2、准备饼干提前剁碎，饼干的话建议买那种韧性比较大的饼干，比如苏打饼干，或者咱们平时吃的牛奶饼干。

3、准备一个平底锅，稍微厚点的。为了防止糊，建议开最小火，然后放入黄油，慢慢搅拌。

坚果200g，牛奶200ml，甜味菊末50g，花生仁20g，饼胚50个

做法：坚果，花生仁洗干净控水分，放到饼胚上，放入烤盘温度185℃时间15分钟取出放至常温备用，锅起热放入牛奶甜味菊末搅拌均匀至黏稠状，放到冰箱冷冻至微冻，取出用模具压成雪花图片，放烤好的饼胚上即可

材料

【原味综合果仁的材料】:

材料a：无盐黄油50g，原味白棉花糖200g，全脂无糖奶粉50g

材料b：蔓越莓干30g，小蓝莓干20g，葡萄干30g，碧根果20g，腰果仁15g，杏仁果15g，夏威夷果仁10g

材料c：奶油咸味奇福圆饼干180g

材料d：无糖奶粉50g，防潮糖粉10g

到此，以上就是小编对于烘焙饼干做法步骤图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙饼干做法步骤图解的2点解答对大家有用。