大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙葱油酥的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙葱油酥的做法的解答,让我们一起看看吧。
葱油酥怎么做?
1/18 先准备材料,花生仁去外衣,黑芝麻炒熟,面粉炒黄成熟面粉
2/18 先做水皮:把水皮材料混合成光滑面团,多抓搓,让其有韧性;再做油皮:面粉 油,抓成团,油皮多搓揉,使其颜色变浅。做好的水皮和油皮,两种皮都需要多搓揉,分别用保鲜袋装起来,静置半小小时
3/18 做馅料,黑芝麻、花生仁和糖一起打成粉末;香葱搅拌滤出汁水
4/18 锅中放油,加入黑芝麻和花生的混合粉
5/18 中火炒2-3分钟
正宗油酥制作方法葱油酥?
主料:面粉400g 1调料:调和油60g。酵母(干)3g。水适量。
2面粉加水和酵母和成面团,醒发 3.油倒入一个盆里,放到火上加热, 4.油热后倒入面粉,做成油酥 5.醒好的面团擀成一张大饼 6.把油酥涂到面饼上 7.卷成卷 8.切成段,并在表面涂油 9.两端向内折,压成小饼状 10.放入预热的烤箱,中层210度15-20分钟 如果想学的话可以来这里
到此,以上就是小编对于烘焙葱油酥的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙葱油酥的做法的2点解答对大家有用。
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