烘焙粘豆沙的做法,烘焙粘豆沙的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙粘豆沙的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙粘豆沙的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 粘豆沙包的做法？
2. 粘炸糕家常做法？

粘豆沙包的做法？

食材：

红豆、黑米、红枣、核桃、糯米饭、玉米粉、玉米淀粉、红糖、面粉、牛奶

4、先把红豆放入一个大一点的碗中，倒入清水，清洗干净，再放到流水底下多冲洗两遍。洗干净的红豆放入另一个碗中，倒入盖住红豆的清水，泡三到四个小时，有时间的可以泡一个晚上

5、碗中倒入黑米，再倒入清水把黑米淘洗干净，然后放到流水底下冲洗干净，再把洗干净的黑米放入一个大碗中，放入盖住黑米的清水，最少要泡四个小时。红豆泡的时间到时，用漏勺捞出沥干水分，放入一个大一点的碗中

6、黑米泡的时间到时，用一个密集的过滤网把黑米过滤出来沥干水分，和红豆放一起，再放入红糖，喜欢吃甜的可以多放一些红糖，搅拌均匀。锅中水烧开后，把黑米和红豆倒入锅中，给它摊摊平整，再盖上锅盖大火蒸三十分钟

主料:

黄米面270克

玉米面140克

红豆沙馅350克

辅料

酵母粉2克

清水250克

粘豆包的做法步骤:

1.备好原料：黄米面、玉米面、豆沙馅、酵母粉。

2.将黄米面与玉米面混合，将酵母粉与清水混合均匀，倒入面粉中。先用筷子慢慢搅拌成小团，再用手揉匀，盖上湿布饧发25分钟。

制作粘豆包的主要食材: 玉米面，糯米面，红豆，白糖，红小豆

【制作粘豆包】的方法与步骤:

第一步，准备豆馅和醒发面。把红小豆清洗干净，然后用温水浸泡八个小时左右。

在碗中加入350克的玉米面，然后用开水烫一下，用筷子来回的搅拌一下，形成絮状即可。玉米面烫好之后在玉米面中加入500克的糯米面。小微用的这个糯米面是用泡好之后的糯米磨的。接着在里面稍微加一点凉水，然后用手把玉米面和糯米面这两种面揉在一起。需要注意的是蒸粘豆包的面一定要和硬一点，用手揣匀之后盖上盖子醒发24小时左右。

第二步、制作豆包。把泡好的红小豆和水一起都倒锅中，在加入适量的清水，用大火给烧开。大火烧开之后改中小火煮上一小时。把煮好的红小豆盛到大碗中，喜欢吃甜的朋友们，可以在里面加些白糖。然后用勺子把红小豆捣碎晾凉。因为红小豆熟的特别烂，可以轻易就倒成泥状了。晾凉以后戴上一次性手套把它攥成均匀大小的小团。

粘炸糕家常做法？

食材明细：黄粘米面1500克、豆沙馅300克、小苏达或水碱适量、糖适量

做法步骤

1、黄粘米面用温水和匀，静置发酵。大约两天有酸味即可。发好后加些小苏达或碱面揉匀后五分钟就能包了。

2、豆沙馅内我加的糖和青红丝。

3、取适量面团揉匀压扁包入馅。

1.糯米面用开水烫好，不要太软。等凉一些了，和好。

2.做成小面饼，中间放上馅，包好，压成小饼。不要压太薄，不然馅容易漏。

3.上锅蒸，我做的小，10分钟就差不多了。拿出，晾凉。

4.起油锅，炸至两面金黄。沥油，装盘，迅速撒白糖。

到此，以上就是小编对于烘焙粘豆沙的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙粘豆沙的做法的2点解答对大家有用。