烘焙面包做法普通面粉,烘焙面包做法普通面粉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包做法普通面粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙面包做法普通面粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 普通面粉自制面包的做法？
2. 普通面粉自制面包的做法？
3. 普通面粉可以做面包吗？
4. 做面包应用什么面粉？

普通面粉自制面包的做法？

普通面粉自制面包

1蛋液 2绵白糖

3玉米油4食用盐5发酵粉

6制作方法： 1、将白糖、盒装奶、鸡蛋（先用小碗打好，然后加入时留下约一汤匙，用于最后刷蛋液）、发酵粉一起放入面盆中，用筷子搅拌均匀，然后边搅拌，边加入面粉直到搅成面团时停止加面，然后持续搅拌7到这个程度就可以了8面发好后分成两份，柔成圆型，刷上蛋液，撒上核桃碎，发酵至二倍体积。烤盘刷油9烤制过程： 烤箱预热180度5分钟，将发好的面团放入烤箱，上下火180度20分钟， 上色过程：烤制过程完成后，不要取出，将温度上调至200度，继续烤制3-5分钟， 上色过程很快，要注意观察，颜色到位后马上取出

普通面粉 200克

酵母 2克

白糖 2克

盐巴 1克

温开水 110克

黄油 15-20克

沙拉酱 1瓶

自制肉松 小半碗

普通面粉也可以做面包，原味简单更方便！的做法步骤

步骤 1

普通面粉自制面包的做法？

主要食材：普通面粉600克，发酵粉6克，牛奶320克，鸡蛋2个，黄油60克，白砂糖50克，芝麻红豆馅儿适量。涂抹蛋液20克。

【具体做法】

1、面粉中加入发酵粉、白糖，倒入牛奶，打入鸡蛋。我这里的量可以做16个小面包，觉得多的话可以按照比例减半。



2、将所有食材用筷子搅匀，揉成团，再加入黄油，将黄油慢慢揉进面团中去。



3、左手抓着面团一头，右手像搓衣服一样来回搓面团，还可以用力摔打面团，反复这样的动作，很快面团就能抻出手套膜的状态了。



4、揉好的面团分成16个小的面剂子，分别滚圆，随时盖上保鲜膜以防水分散失。



普通面粉 200克

酵母 2克

白糖 2克

盐巴 1克

温开水 110克

黄油 15-20克

沙拉酱 1瓶

自制肉松 小半碗

普通面粉也可以做面包，原味简单更方便！的做法步骤

步骤 1

普通面粉可以做面包吗？

普通面粉可以做面包。

做法如下：

1、材料：普通面粉300g、奶粉30g、鲜奶150ml、盐4g、白糖50g、玉米淀粉30g、葡萄干适量、耐高糖酵母4g、普通鸡蛋2枚。

2、首先将鲜奶，鸡蛋，盐，糖分别投入面包桶内，然后筛入混合好的面粉，玉米淀粉和奶粉，在面粉中间刨个坑投入酵母。

3、选择做面包程序时间最长的那项，浅烧色，1000g,启动，开始揉面过程。

4、面包机第2次发酵完成后倒入食用油，这时一定不要打开面包机的盖子了，否则油会溅出来。

5、当听到面包机蜂鸣提醒时加入葡萄干，然后就可以静待香甜的面包吃啦。

做面包应用什么面粉？

1、做面包用的是高筯粉，做蛋糕用的是低筯粉，不可以乱用的。2、做面包最好买面包专用粉，实在没有就买高筯粉，据说面包粉是“金像”的最好，我自己没用过，因为我这里买不到。3、面包机做出来的面包不会很好，多数人的面包机都是用来揉面。如果不是一时兴趣的话，建议买个烤箱吧，会让面包的水平提升不少，4、面包的配方太多太多，建议去专门的烘焙论坛学习学习，会有很大收获的。5、外面面包店里通常都会添加剂的，比如面包伴侣、牛奶香精什么的，自己做就不要加了，毕竟健康是第一位的。

到此，以上就是小编对于烘焙面包做法普通面粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包做法普通面粉的4点解答对大家有用。