烘焙电饭煲面包的做法,烘焙电饭煲面包的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙电饭煲面包的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙电饭煲面包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 电饭锅小面包做法？
2. 电饭煲面包的做法？
3. 电饭煲怎么做面包？
4. 电饭煲面包怎么做？

电饭锅小面包做法？

面粉 250g

酵母 3g

盐 3g

糖 20g

牛奶 150ml

鸡蛋 1个

黄油 20g

步骤：

1. 将面粉、酵母、盐和糖混合在碗中。

2. 在另一个碗中，将牛奶和鸡蛋打匀，然后加入黄油，搅拌。

电饭煲面包的做法？

1、把除清水、油、黑芝麻之外，其余所有的食材全部倒入大盆中（鸡蛋用1个全蛋，另一个只用蛋清）。蛋黄分离一个出来，留最后刷面包表面用。

2、将盆里的食材全部搅拌均匀，然后加入清水继续搅拌成絮状。

3、将面团拿到砧板上，不需要用力，用搓揉的方法（像搓衣服一样）开始揉面。这个面是比较软的，所以有点儿粘手也正常，面粘在砧板上，用刮刀铲起来，继续揉。揉至面可拉出厚膜，大约揉5分钟。

4加入玉米油后，刚开始揉面，面虽不粘手，但会成一片一片的，没关系，继续揉，揉至面团光滑，又开始粘手即止。

不怕粘的话您就继续揉，揉至不想揉为止，整个过程大概3-5分钟。

5、此时，将面团合拢放入盆中，放入温暖处静置发酵至两倍大。

（可在蒸笼中烧好温水，然后关火，将面盆放入蒸笼里，盖好盖子，不到一个小时便发得极好）

7、取一块醒好的面，擀成鸭舌状，在上面放一些葡萄干（喜欢甜一点儿的，上面可撒少许白糖），卷起来，从中间一分为二，就是两个小面包花儿啦。

同时在电饭煲里多刷一些油，依次摆入切开的面包花儿。

8、将摆好的面包卷儿，再次放入温暖处静置发酵至两倍大。

电饭煲怎么做面包？

用料

高筋面粉四小碗面白糖（家里碰巧没白糖，用了点冰糖）适量就行黄油（或其它油）20克酵母3克无铅泡打粉（没有也可以不加，我是怕发酵太慢）1克牛奶或水适量就行鸡蛋一个汤种半碗

电饭煲面包的做法

一.牛奶加热，放置到四五十度左右，酵母用一小碗温水化开（注意，不要太热，用食指触碰，感觉到温温的就可以了。）放置五分钟

二.将所有材料放进盆里，黄油除外。

三.揉成团，我揉了将近两个多小时，想说揉出手套膜，无奈没技术，最后只揉出厚厚的一层。（揉面可不要偷懒，借鉴以往失败的经历，最后我得出，揉面一定要揉久，最好揉出膜来，否则你只能做出一个发糕，而不是面包。）

四.揉好的面最后揉进黄油，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，大概两倍大就可以了。醒发好的面团再借着揉一揉排气，分成六小部分，做成自己喜欢的模样，也可以包一些馅，最后电饭煲铺上一层油纸，不粘的也可以不放。

五.等面团再次发酵成两倍大，按下煮饭键，我按了五次，中途不要打开盖，按一次保温十到三十分钟。

小贴士

注意，揉面一定要揉的彻底，虽然我这次面包没有拉丝，但是却没有发糕馒头一样的组织，可以拉成一片一片的，口感略湿润，放置一下几可以了。

1、在120g牛奶中加入4g酵母化开。

2、400g面粉加入80g温水搅拌一下。

3、加入80g鸡蛋。

4、加入3g盐、5g糖，搅拌均匀。

5、在面粉中加入牛奶搅拌。

6、将面粉揉成面团，盖上盖子醒面20分钟。

7、在面团上加入10g食用油。

8、揉好后封上保鲜膜发酵1个小时。

电饭煲面包怎么做？

<strong>电饭煲面包的制作方法

1、在120g牛奶中加入4g酵母化开。

2、400g面粉加入80g温水搅拌一下。

3、加入80g鸡蛋。

4、加入3g盐、5g糖，搅拌均匀。

5、在面粉中加入牛奶搅拌。

6、将面粉揉成面团，盖上盖子醒面20分钟。

到此，以上就是小编对于烘焙电饭煲面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙电饭煲面包的做法的4点解答对大家有用。