枫糖水烘焙美食,枫糖在烘焙中的作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枫糖水烘焙美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枫糖水烘焙美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 用抹茶粉可以做什么甜点？
2. 普通糖浆怎么做？

用抹茶粉可以做什么甜点？

作为一个抹茶控，对抹茶，绿茶及其他茶味食品无法抗拒，抹茶甜品更是多种多样，口感口味都各具不用，但都十分美味。

家庭制作抹茶甜品也可以有很多选择，有烤箱的话可以选择抹茶蛋糕，抹茶饼干，抹茶面包等，没有烤箱可以做抹茶千层，抹茶布丁，抹茶班戟等，还可以做抹茶牛奶，抹茶酸奶，抹茶冰淇淋，抹茶冰等冷食甜品，都是不错的选择。

抹茶粉可以做很多甜品，例如抹茶糯米糍，制作方法，1·猕猴桃去掉外皮，果肉切成0.5cm见方的果粒

2. 糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀，将100ml开水逐次加入到混合粉中，并搅拌至黏黏的状态，拌和成糯米面团

3. 取一个适用于微波炉的保鲜袋，内壁上刷一层油，将糯米面团保鲜袋中，扎口，放入蒸锅中，大火加热5分钟

4. 手上蘸点冷水，取适量糯米面团压成皮，另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中，将开口捏合，搓成圆形的团子即可。

大家不妨做一下试试！

爱漂亮的人都喜欢抹茶,我也不例外哈。用抹茶做出来的甜点绝对是颜值和美味的共存。今天给大家分享一款敲可爱的青蛙挤挤抹茶面包。各种表情包的大眼蛙挤在一起，看一眼就觉得很开心，咬一口抹茶的清爽和面包的奶香让你欲罢不能。在周末的时光，快和家人一起在家里捏面团吧。

食材准备：

青蛙身体部分：

抹茶粉5g

高筋面粉280g

低筋面粉80g

鸡蛋1个

牛奶130g

淡奶油30g

黄油40g

可以做成抹茶小方糕，抹茶蛋糕卷，抹茶拿铁，抹茶冻芝士、抹茶麻薯软曲奇、抹茶糯米糍、抹茶毛巾卷等甜品。

抹茶糯米糍做法如下：

原料：糯米粉100克，抹茶粉10克，细砂糖20克，油3毫升，猕猴桃1个。

步骤：

1.猕猴桃去掉外皮，果肉切成半厘米见方的果粒；

2.糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀，将100毫升开水逐次加入到混合粉中，并搅拌至黏黏的状态，拌和成糯米面团；

3.取一个适用于微波炉的保鲜袋，内壁上刷一层油，将糯米面团放入保鲜袋中，扎口，放入蒸锅中，大火加热5分钟；

4.手上蘸点冷水，取适量糯米面团压成皮，另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中，将开口捏合，搓成圆形的团子即可。

普通糖浆怎么做？

食材：消化饼干200克，黄油100克，奶油奶酪500克，细砂糖50克，枫糖浆60克，全蛋2枚，淡奶油125克

做法:

　　1.用锡纸将模具内壁包裹起来，便于烤后脱模。

　　2.黄油隔水化成液体状，将碾成粉状的饼干碎倒入拌匀，均匀地铺在模具的底部和内壁，用手指压实，放 冰箱冷藏备用。

　　3.奶油奶酪隔热水加入糖，用电动打蛋器低速打至糖融化芝士糊呈膏状。打入一枚蛋，低速打至蛋与芝士 完全融合后，再加入第二枚蛋。最后芝士糊呈色拉酱状，细腻无颗粒。

　　4.倒入淡奶油，搅拌均匀，再加入枫糖浆混合均匀。 低速拌匀，以免混入过多气泡。也可以用橡皮刮刀 操作。

　　5.倒入之前铺了饼干底的模具内，轻轻顿几下磕去内部气泡。 活底蛋糕模无法隔水，因此我在模具外面 套了钢盆。烤箱提前5分钟170度预热，将模具放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水浴烤60分钟。

　　6.让蛋糕在烤箱内降至室温后取出，放冰箱冷藏四小时后脱模，做表面装饰。吃时淋上枫糖浆更美味。

到此，以上就是小编对于枫糖水烘焙美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于枫糖水烘焙美食的2点解答对大家有用。