奶油烘焙原料小瓶,奶油烘焙原料小瓶是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油烘焙原料小瓶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奶油烘焙原料小瓶的解答，让我们一起看看吧。

1. 淡奶油保存方法？
2. 常用的烘焙原材料主要有哪些？

淡奶油保存方法？

淡奶油保存方法：

1、如果购买的是雀巢淡奶油，未开封前是无需冷藏的，常温保存即可。

2、如果购买的是进口的淡奶油，最好是用毛巾包裹一层之后，放在冰箱门的一侧，以免被冻伤了（冰箱冷藏温度在2℃-8℃）。

3、1L的淡奶油在使用时尽量将开口开的越小越有利于长期保存，开口后应保存开口干净且保证开口处密封（开口处用包紧后用夹子夹紧、或将开口处折好后用保鲜膜包裹牢）低温保存，保存得当可冷藏一个月左右。

4、淡奶油使用前务必确认使用量，尽量使用多少就打发多少。

5、动物淡奶油切勿冷冻，冷冻后奶油析出，无法使用。

6、淡奶油升温后（≥8℃）不仅变得浓稠、不容易从包装中取出，并且打发量低甚至完全不能打发，使用效果会大大降低。

1、淡奶油保存可以用玻璃瓶，或者用喝饮料的空瓶，水煮消毒后，取出晾干，盖好盖子，需要的时候直接拿出来用，尽量保证无菌。

2、把淡奶油倒进瓶子，覆盖一层保鲜膜，盖好盖子，冰箱冷藏。
温馨提示：尽量用小瓶，以免浪费，如果一次一瓶没用完，尽量在几天内用完，免得奶油会变质。

3、如果有锡纸，可以用锡纸进行密封，效果会更好。

常用的烘焙原材料主要有哪些？

烘焙原材料主要有：面粉：蛋糕和饼干多用低筋面粉，也可用一般家用普通面粉（中筋面粉）加一定比例玉米淀粉或者蒸熟，具体请自行搜索网帖（好像印象中式一般4斤普通面加上一斤玉米淀粉）。玉米淀粉：一般家用玉米淀粉即可。黄油：也叫奶油，英文名butter。分动物的和植物的。植物性黄油价格便宜，保存方便，但含反式脂肪酸，对健康不利，所以更推崇动物性黄油。绿茶粉：日本的抹茶粉口感最好。小苏打：食用小苏打。泡打粉：买无铝泡打粉。平时酌情使用，有说明时不要省略。酵母粉：家用的酵母粉即可。一般用于做面包。红糖粉：一般做巧克力类甜点时推荐使用红糖代替白糖。可以自己买红糖打成粉，打好后要过筛。塔塔粉：做天使蛋糕等糕点时用于中和蛋白碱性的添加剂。可用白醋或柠檬汁替代。香草精：虽然很多配方提到没有可以不用，但还是很推荐使用。朗姆酒：分白朗姆和黑朗姆。烘焙用黑朗姆更好，香味浓烈。推荐使用。可买小瓶原装进口朗姆。咖啡力娇酒：做提拉米苏时配合意式浓缩咖啡（espresso）使用。也可用espresso兑朗姆代替。吉利丁片：做切片慕斯蛋糕时使用。也可以买吉利丁粉，吉利丁粉和鱼胶粉稍有区别，请注意。巧克力：喜欢吃巧克力味甜品的常用。不要买德芙等零食类的巧克力。买烘焙专用纽扣巧克力或巧克力砖/排块。初学者可以使用代可可脂巧克力，但出于健康考虑我还是不推荐。喜欢多层次口感的，可以再买一些耐烤巧克力豆，用于麦芬蛋糕或曲奇饼干。椰丝：按需购买。杏仁粉：马卡龙必备。杏仁片：做装饰蛋糕时使用。乳酪：一般做蛋糕使用奶油奶酪，按需切块，剩余的用保鲜膜包好，冰箱冷藏保存。因容易坏，建议买小块（100-250克）独立包装。做焗饭和披萨等多使用马苏里拉奶酪，可买块状自己刨丝或者直接买刨好的，超市也有片状马苏里拉卖。装饰糖：按需购买。非必须。各种香料：按需购买。如姜粉和肉桂粉可用来做姜饼，百里香和迷迭香等可于做披萨等。根据个人口味可调整。[_a***_]：分粉状、膏状和液体状。做马卡龙的话最好用膏状和粉状。网上有许多天然色素卖，但我对此持怀疑态度。

到此，以上就是小编对于奶油烘焙原料小瓶的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶油烘焙原料小瓶的2点解答对大家有用。