榴莲烘焙美食图,榴莲烘焙美食图片

大家好，今天小编关注到一个有意思的话题，就是关于榴莲烘焙美食图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍榴莲烘焙美食图的解答，让我们一起看看吧。

1. 榴莲古早蛋糕做法？
2. 十寸榴莲蛋糕的配方？
3. 榴莲慕斯蛋糕6寸做法？

榴莲古早蛋糕做法？

用料

新良低筋蛋糕粉200克、鸡蛋12个（720克左右）、玉米油120克、细砂糖120克、牛奶170克、榴莲肉80克、柠檬汁或白醋2克、盐2克

28*28金***早榴莲蛋糕（水浴法）的做法

全部材料称重备用

蛋黄，蛋清分离，可以准备一个小碗打几个蛋清再倒入无油无水的大盆中，分N次倒入，万一蛋黄掉进蛋清里面去影响蛋淸打法，因为数量多怕浪费，先弄蛋黄糊，把蛋清放冰箱冷藏备用。

200克低筋面粉过筛好放在无油无水的大盆中。

色拉油加热75-80度左右，也是可以用微波炉1分钟左，我是直接放煤气灶上烧的，烧到油出现纹路就可以了，加热的时候要小心别烫到手。

把加热好的油直接倒入粉中拌匀，再倒入牛奶，鸡蛋，榴莲肉拌匀。这个时候随便怎么拌没事，不起劲。

拌匀后的蛋黄糊过筛一遍备用。过筛后更细腻。

蛋清加2克白醋或（柠檬汁）加2克盐，三分之一的白糖开始打发，打蛋清之前可以预热考箱上下火150。

 步骤1面粉+玉米淀粉——过筛

步骤 2

玉米油——微波炉加热至60-70度（我转了30s）

步骤 3

玉米油加热后倒入过筛的面粉。搅拌成均匀的面粉糊（Z字型搅拌）

步骤 4

鸡蛋——蛋黄蛋清分离。蛋清的盆子必须无油无水。蛋黄单独装碗搅拌均匀。

步骤 5

牛奶，蛋黄，面糊——混合搅拌均匀。（浓度=蛋黄酱，浓了加点牛奶，稀了加过筛面粉）

十寸榴莲蛋糕的配方？

以下是一个十寸榴莲蛋糕的基本配方，适合一个直径为10英寸（约25厘米）的蛋糕：

材料：

- 蛋糕体：

  - 鸡蛋：5个

  - 细砂糖：150克

  - 低筋面粉：150克

  - 泡打粉：1.5茶匙

  - 盐：1/4茶匙

  - 牛奶：50毫升

榴莲慕斯蛋糕6寸做法？

以下是榴莲慕斯蛋糕6寸的做法，供您参考：

材料：

- 饼底：消化饼干 60 克，黄油 30 克

- 榴莲慕斯层：榴莲肉 200 克，淡奶油 200 克，吉利丁片 4 克，糖粉 30 克，牛奶 50 毫升

- 装饰：淡奶油适量，榴莲肉适量

步骤：

1. 准备一个 6 寸蛋糕模具，底部铺上烘焙纸。

2. 将消化饼干用搅拌机打成碎末，加入融化的黄油拌匀，倒入蛋糕模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。

3. 将吉利丁片放入冷水中泡软备用。

4. 将榴莲肉用搅拌机打成泥，加入糖粉拌匀。

1.鸡蛋加糖打散拌匀，加入融化的黄油拌匀，接着加入牛奶拌匀后，筛入低粉，拌到无颗粒状态

2.把液体过筛，把颗粒过筛去掉，此时的面糊细腻光滑，复上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上

3.此时可以把榴莲用勺子搞烂备用

4.奶油加上糖打发，稍打硬些，别打过了，备用

5.然后开始煎饼皮对啦，我家汤勺一勺刚好可煎一片，开始中火后面糊摊进移动锅自然成圆形，然后转小火，饼皮熟后会起个小边（开始我用筷子夹老弄破，后面我直接把锅反过来一瞌就一片下来了）一共可以弄12-14片左右

6.等饼片全冷却后在用，最底一片煎面朝上，把打发好的奶油一层榴莲一层摊匀在上边，在拿另一片同样方式把饼片用完，千层就好了，放入冰箱冷藏后食用口感更佳

到此，以上就是小编对于榴莲烘焙美食图的问题就介绍到这了，希望介绍关于榴莲烘焙美食图的3点解答对大家有用。