夏威夷果烘焙原料,夏威夷果烘焙原料是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏威夷果烘焙原料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍夏威夷果烘焙原料的解答，让我们一起看看吧。

1. 夏威夷果原材料？
2. 夏威夷果的生产原料？
3. 夏威夷果怎么制作干果？
4. 夏威夷果是怎么制成的？

夏威夷果原材料？

主要是夏威夷果仁，这是一种树生坚果，原产于澳大利亚的热带雨林，也被称为澳洲坚果。夏威夷果树需要大约4到5年的时间才能进入投产期，而从第10年到第12年会进入盛果期，其经济寿命可超过60年。在中国，除了云南西双版纳、临沧，广东，台湾等地有栽培外，还在其他地方如浙江进行了示范试验阶段的尝试。

至于夏威夷果的其他相关食品或甜点，如黑巧克力、黄油、细砂糖、蛋、盐、中粉、可可粉、泡打粉和白巧克力豆等，这些都是制作夏威夷果相关食品时的***或调味品，并非夏威夷果的原材料。

夏威夷果的生产原料？

原料是夏威夷果，也称为澳洲坚果。它是一种原产于澳大利亚的树坚果，因其丰富的营养价值和独特的口感，在全球市场上持续受到热烈的欢迎。夏威夷果的加工方法随着时间和技术的进步也经历了相应的演变，包括原始手工去壳、简单烘干、机械去壳、炒制与调味等步骤。

夏威夷果可不是海岛的原住民，人家是正儿八经的澳洲土著！夏威夷果，最早产于澳大利亚，是澳州土生土长的经济作物，又称“澳洲坚果”、“昆士兰栗”、“澳洲胡桃”等。我国大约在1910年引入。

夏威夷果怎么制作干果？

1、***摘澳洲夏威夷果

刚从树上摘下的成熟的夏威夷果有一层绿色的果皮，果皮的含水量高达45%，果仁的含水量约23 ～25% 。果实收获后最好当天手工摊开，防止果堆升温，因为未经去皮的果实在贮存时，由于呼吸作用会产生热量(温度有时可升高10℃之多)，高温会导致种仁变质。

2、去果皮

去皮有手工去皮和机械去皮两种，目前 由于我国坚果产量少，又怕损坏果仁所以***用手工去皮。手工去皮前，最好将带皮的坚果放在晒场晒1～ 2天，让果皮干燥脱水而裂开，然后再用手工去皮就容易了。但机械去皮，就要求果皮绿色水分含量高．果仁与果壳处于贴实状态时进行去皮加工。

3、开缝

找工具来“开缝”，如果制作奶油味的夏威夷果就要先开缝，开缝的作用是能够让味道融入到果仁中；如果是要制作原味的夏威夷果，就可以制作完成之后再开缝。

4、调味

接下来就是调味环节了，想做奶油味的可以买料，调制好浓度，将果子放上去泡。

夏威夷果是怎么制成的？

1、剥果皮：将新鲜的澳洲坚果剥去青色的果皮，再晒一晒，晒干一些，这样就处理好原料了。

2、找工具来“开缝”：可以买到专业的工具来给夏威夷果开个口子，如果是要制作原味的夏威夷果，就可以制作完成之后再开缝，制作奶油味的就要先开缝，开缝的作用是是能够让味道融入到果仁中，二是方便开口食用。要是没有开缝工具，也可以用小刀来割，不过千万要小心手。还可以用农村人用的勾刀来割。实在不行，用锤子轻敲！

3、接下来就是烘焙环节了，想吃奶油味的可以自己买现成的材料，一般购物网站会有的卖，调制好浓度，将果子放上去泡。

4、接下来将半成品的果子进行干燥，一般要含水量百分之1.5左右，可以用小型烘干机来处理，要是量超大的，如1000kg的，或用于出售的，可以购买一台专门的烘干机，也可以用太阳晒，不过时间需要比较久。

5、没吃完的夏威夷果，可以避光密封保存。也可以在装夏威夷果的袋子里放上一小包除氧剂。

到此，以上就是小编对于夏威夷果烘焙原料的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏威夷果烘焙原料的4点解答对大家有用。