烘焙流沙蛋黄的做法,烘焙流沙蛋黄的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙流沙蛋黄的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙流沙蛋黄的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 流沙馅既做法？
2. 流沙馅既做法？

流沙馅既做法？

食材明细

咸蛋黄、黄油、奶粉、白砂糖、玉米淀粉、吉士粉。



1、将咸蛋黄蒸熟



2、把熟的咸蛋黄碾成泥状，无明显大颗粒；



3、黄油用容器融化，蛋黄泥中加入融化好的黄油



4、加入其余的粉类配料，搅抖均匀；

流沙馅既做法？

准备高度白酒、咸蛋黄、黄油、糖、奶粉、黑白淡奶、淡奶油和淡奶油。

将咸蛋黄和高度白酒混合，烤7分钟。

加入糖、奶粉、黑白淡奶和淡奶油，搅拌均匀。

加入淡奶油，搅拌均匀。

冷冻流沙馅，随时取出即可。

以下是制作流沙馅的步骤：

将咸蛋黄提前从冰箱里拿出解冻。

将其他所有配料过称准备好。

将咸蛋黄放入烤箱中，以200度上下火烤7分钟，烤至咸蛋黄出油。

将烤好的咸蛋黄用勺子压碎。

将牛奶、小麦淀粉、奶粉、糖、炼乳混合均匀，搅拌至无颗粒状物质。

将压碎的咸蛋黄倒入混合好的液体中，搅拌均匀。

将混合好的流沙馅放入冰箱冷冻室冷冻1小时左右，使其成为固体状态。

用刀将冻硬的流沙馅切成均匀的小块即可。

这样制作出来的流沙馅，口感软糯，馅心流沙，香甜可口，非常美味。

以下是流沙馅的制作方法：

材料：

- 60克低筋面粉

- 30克糖粉

- 60克牛奶

- 30克黄油

- 2颗蛋黄

- 适量食用色素（可选）

步骤：

1. 将黄油切成小块，放入碗中加热融化。

到此，以上就是小编对于烘焙流沙蛋黄的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙流沙蛋黄的做法的2点解答对大家有用。