烘焙牛奶砖的做法,烘焙牛奶砖的做法大全|焙香之约网

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙牛奶砖的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙牛奶砖的做法的解答，让我们一起看看吧。

在家里怎么制作奶砖？
威化奶砖的做法？
牛奶砖的做法不用淡奶油？

在家里怎么 制作奶砖？

制作奶砖方法：

1.准备好食材：生粉牛奶糖椰蓉，液体和生粉的比例是每250ml：25g生粉（相当于每瓶牛奶兑25克生粉）。

（图片来源网络，侵删）

2. 火龙果加点水用果汁机打成果汁，再用纱布过滤掉籽（也可以不过滤但口感就没有那么细腻）。

3. 过滤好的火龙果汁加生粉牛奶和糖充分搅拌均匀，这里我加的水比较多，奶味就没那么浓，喜欢浓一点的水加少一点，然后放锅里煮，加煮边搅拌防止粘锅。

4. 煮成糊状之后倒在盘子里，放凉了之后冷藏1小时以上（我赶时间，放了冷冻半小时）。

（图片来源网络，侵删）

5. 成型了之后倒在铺上保鲜膜的桌子，切块。

6. 切好的奶冻裹上椰蓉就可以了，白色的是没加火龙果的，水粉比例都一样。

7. 喜欢什么口味的就加什么。

（图片来源网络，侵删）

配方如下：

主料：鲜奶油 (150毫升)、牛奶 (100毫升)辅料：厨具制作方法：

1把鲜奶倒入正方形的器皿里面，加入白糖，搅拌均匀。先将它放入冷藏里面放置半个小时。

2把巧克力放入锅里加热融化变成糊状的巧克力水。

3放进去的鲜奶半小时拿出来之后会有些硬，但还不是很坚硬的程度。然后把加热了的巧克力慢慢倒入正方形的鲜奶上头，可以绘制你想要的图案。

一、用料：纯奶一袋，彩虹糖，巧克力豆，勺子做法步骤1、纯牛奶放在冰箱冷冻室搁一宿，把冻硬的奶砖包装剪掉。

2、把奶砖放在一个大碗里，用勺子刮出冰沙，撒上巧克力豆和彩虹糖。二、用料：牛奶500克、白糖60克、糯米粉50克、红豆馅30克1.牛奶倒入不粘小奶锅，加入白糖和过筛的糯米粉2.搅拌到粘稠顺滑无颗粒的糊状3.自己煮的红豆馅里面有红豆颗粒，制作出的雪糕口感会很好，当然可以买市面上的豆沙和蜜豆混在一起用。煮一大锅搓成球冻起来随用随取很方便的！

4.开小火！顺时针搅，液体会越来越粘稠，液体沸腾之后放进红豆馅接着搅啊，再搅个半分钟就好，不要糊锅液体放凉，倒进模具里，塞进冰箱冷冻一晚上。